Mindenki ismeri a vágásokat.
A felszeletelt szeleteket lisztbe, felvert tojásba és zsemlemorzsába csomagoljuk. Ezután megsütjük és kész.
De a vágásokat egy kicsit javíthatjuk a csomagolás előtt vagy a csomagolás során, hogy minden alkalommal legalább egy kicsit eltérjenek egymástól.
A változatok kipróbálására valószínűleg a csirkevágás a legalkalmasabb.
Általában már szeletelve és jól és gyorsan megsütve megvásárolhatók.
Próbáljon kevésbé hagyományos módon elkészíteni a dugványokat, amelyek ugyanolyan ízletesek és nem sok időt vesznek igénybe.
Sütős csirkevágások
Megfordítva a vágásokat a sütőben megsütjük, így nem annyira zsírosak és lédúsak maradnak. A sült hagyma pedig remek ízt ad nekik.
ÖSSZETEVŐK:
- 4 csirkemell
- 2 tojás
- zsemlemorzsa
- 2 darab hagyma, csíkokra
- őrölt szárított fokhagyma
- só
- bors
- vaj
- sütőolaj
MEGKÖZELÍTÉS:
- Koppintson a húsra, sózzuk, fűszerezzük és megszórjuk szárított fokhagymával.
- Először zsemlemorzsába csomagoljuk, nagyon belenyomjuk a húsba.
- Ezután kinyújtjuk kevés tejjel elkevert sózott tojással.
- Azonnal tegye egy serpenyőbe fűtött olajjal, és mindkét oldalán megsütje.
- Vegye ki a húst, és ugyanabban a serpenyőben pirítsa meg a hagymát.
- Vigye a hagymát egy tepsibe, kenje rá a húst.
- Tegyen darab vajat a húsra.
- Csepegtessen néhány evőkanál vízzel, és süsse 200 ° C-ra melegített sütőben kb. 25 percig.
- Húst önthetünk a sültre.
Fedezzen fel hasonló tippeket
Csirke darabok nyers úton
Ropogós vágások ropogós nyers úton, gyorsan elkészülnek, ráadásul még ünnepi alkalmakkor is élvezheti ezt a nagyszerű ételt.
ÖSSZETEVŐK:
- 600 g csirke szelet
- 2 dl tej
- 60 g reszelt kemény sajt
- 60 g sima liszt
- 2 tojás
- 1 evőkanál Solamyl
- só
- bors
- fokhagyma
- zsír sütése
MEGKÖZELÍTÉS:
- Koppintson a dugványokra, sózza, fűszerezze és dörzsölje meg a fokhagymával.
- Tejből, tojásból, lisztből, sajtból, sóból és szolamilból sima utat készítünk, amelybe beburkoljuk a darabokat.
- Magasabb zsírrétegben rózsaszínűre sütjük.
Csirke darabok joghurtban
A joghurtban pácolt csirke sütés vagy sütés után teljesen puha és lédús lesz.
Miért együnk csirkét?
- Kiváló fehérjeforrás, amely nélkülözhetetlen mind az izomtömeg támogatásához, növekedéséhez, mind a regenerációhoz
- Alacsony zsírtartalma miatt jól alkalmazható csökkentő étrendre.
- Tartalmaz niacin, az egyik B-vitamin, amely befolyásolja a szénhidrátok energia felszabadulását és részt vesz a vércukorszint szabályozásában, a niacin annak is tulajdonítható, hogy képes csökkenteni a rák kockázatát
- Jövedelmet biztosít a szelén, amely stressz alatt védi a testet, növeli az immunrendszer hatékonyságát és megelőzést jelent a rák ellen
- Tartalmaz B6-vitamin, amely a niacinnal együtt befolyásolja az energia-anyagcserét
- Ez egy forrás foszfor, amely fenntartja az egészséges fogakat és csontokat, és gyulladáscsökkentő hatású
ÖSSZETEVŐK:
- 4 csirkemell szelet
- só
- bors
- 150 ml fehér joghurt
- 2 evőkanál olívaolaj
- 1 tojás
- 200 g kukoricapehely
MEGKÖZELÍTÉS:
- Vágja a húst kisebb darabokra, kissé csapolja meg.
- Sózzuk, fűszerezzük, összekeverjük joghurttal és olívaolajjal.
- Hagyja egy éjszakán át pácolni.
- Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
- Tegye a kukoricapehelyeket egy zacskóba, és hengerrel enyhén törje össze őket.
- Keverje össze a felvert tojásokat a pácban lévő hússal.
- Ezután az egyes húsdarabokat előkészített kukoricapehelybe csomagolják.
- Egy rétegben sütőpapírral bélelt tepsire helyezzük őket.
- Csepegtessen olívaolajjal és süsse aranysárgára kb. 25 percig.
- Sütés közben egyszer megfordulhatunk, de nem szükséges.
Tej helyett tejszínt, bort vagy sört is adhatunk az ösvényhez. A lisztes ösvény mellett a darabokat vastag burgonyás palacsintába vagy fűszeres ösvénybe is csomagolhatjuk.
Főtt burgonyát vagy burgonyapürét kínálunk a szeletekhez, és hozzáadunk zöldségsalátát vagy gyümölcs kompótot. Burgonyasaláta is alkalmas.