Nem tudsz glutént? Süssük meg ezt az isteni lisztmentes csokoládé-narancs tortát!

glutén

Munkatársunk, élelmiszerblogger, Alexandra Rymšinová, aki a gluténmentes finomságok szakértője, megsütötte. Mindenképpen próbáld ki!

Csokoládé torta narancs

8 darab, előkészítés 15 perc, 40 perc sütés

Az utazáshoz szüksége van:

  • fél csésze pirítatlan kakaót
  • fél csésze kókuszliszt
  • 1 nagyobb narancs
  • 1 teáskanál őrölt fahéj
  • 2 teáskanál sütőpor (gluténmentes)
  • 1 evőkanál chia mag
  • negyed csésze méz vagy xilit
  • 3 evőkanál kókuszolaj
  • fél csésze kókusztej
  • 6 tojás
  • 50 g minőségi forró csokoládé

A szükséges krémhez:

  • fél csésze teljes kókusztej
  • 50 g minőségi forró csokoládé
  • 1 teáskanál guargumi
  1. Először olvassa fel a csokoládét és a kókuszolajat vízfürdőben. Állítsa le és hagyja kihűlni.
  2. Egy tálban keverje össze a kakaót, a kókuszlisztet, a chia magokat és a sütőport.
  3. Osszuk a narancsot két részre, tegyük félre a torta végső díszítéséhez. Tisztítsa meg a másik felét, reszelje le a héját, és a megtisztított narancsot turmixgéppel, kókusztejjel és tojással dolgozza fel. Adjunk hozzá mézet vagy xilitet, és keverjük össze liszttel.
  4. Hozzáadunk olvasztott, kissé kihűlt csokoládét, és jól összekeverjük.
  5. Kókuszzsírral kikent süteményformában 170 ° C-on kb 40 percig sütjük.
  6. Készítse el a tejszínt az elolvadt csokoládéból fél csésze kókusztejben. Tegye félre, keverje hozzá a guar-gumit és hagyja kihűlni. Amint a krém kellően kihűlt, tegye a fagyasztóba legalább 20 percre. Ezután kenje fel a tortára.

Jó tipp

A fagyasztott krém a szeletelt tortán is megőrzi formáját.

Tudtad, hogy.

körülbelül 17 000 szlovák tud a lisztérzékenységről,
kb. 40 000-nek fogalma sincs róla (még)?