miért

Népszerű természetes antibiotikum, antioxidáns és vitaminforrás, tavaszi tisztító kezelésekhez is ajánlott.

Elárasztja az ártéri erdőket, és letépése után gyönyörű fokhagymaszagú. Ha el akarja kezdeni a tavaszi tisztítást, a medvehagyma tökéletes erre. Tél után pótolja a vitaminokat és az energiaveszteséget. De miért hívják ezt az erdei vitaminbombát medvehagymának, és mire kell figyelni?

A medvehagyma az első tavaszi növény, amelyet a természetből hozhat és fogyaszthat. Ezért mondják, hogy a medvék hibernálás után keresik. Tisztítják a gyomrot, a beleket és a vért, és elindítják az anyagcserét. Természetesen számos jótékony hatása van a testünkre is. De légy óvatos, ha úgy dönt, hogy meghív egy „medveünnepre”, ne keverje össze a medvehagymát a mérgező gyöngyvirággal. Nagyon hasonló levelei vannak, de illata és íze nélkül!

Zöld csoda

A medvehagyma a közelmúltban keresett vadon élő növény lett. Ennek oka a gyógyító tulajdonságai, de az összetéveszthetetlen íze is, amely sok ételhez alkalmas. A népszerű medvehagyma természetes antibiotikum, antioxidáns és A-provitamin forrása, a B-vitaminok csoportja, valamint a C- és az E-vitamin. Tavaszi tisztító kezelésekhez ajánlott, például népi tinktúrává teszik. orvosság.

Egyéb gyógyhatások:

  • támogatja emésztés és anyagcsere,
  • szabályozza a szintet vér koleszterinszintje,
  • megakadályozza a trombózist és javítja a véráramlást,
  • erősíti az immunitást és javítja a memóriát,
  • antialpresens és antibakteriális hatások,
  • segít az influenzában és hosszan tartó köhögés.

Finom receptek

A medvehagymát a legjobb frissen fogyasztani. Kiváló kenhetőségben, salátákban vagy éppen kenyérre aprítva. A frissesség garantálja, hogy nem veszíti el testünkre gyakorolt ​​jótékony hatásait. Hideg és meleg konyhában is ízletes, íme néhány tipp a feldolgozásához:

vaj medvehagymával - Ez a legegyszerűbb módja a medvehagyma megőrzésének. Minden amire szüksége van: vaj, medvehagyma és kevés só. Keverje össze a puha vajat és egyéb összetevőket, tegye egy tálba és tárolja a hűtőszekrényben.

saláta medvehagymával - egy egyszerű salátához készítsen olívaolajat, sót, fűszereket, medvehagymát és paradicsomot. Finoman vágja el a medve fokhagymalevelét. Adjon szeletelt paradicsomot, olívaolajat, sót és fűszereket a tálba. Vagy töltse fel a zöldségeket kedve szerint.

medvehagymás pesto - Keverje össze a fokhagymaleveleket minőségi olívaolajjal, fenyőfával vagy más dióval, parmezánnal. Plusz só és pesto só. Alkalmas kenyérhez vagy tésztához.

medvehagyma szósz - A simán kevert medvehagyma jellegzetes ízű és színű. Püréként bármilyen levesbe, tejszínbe vagy szószba keverhetjük.

VIDEÓ: Hogyan készíthetünk egyszerűen egy fantasztikus pestót

Érdekelheti:

Te lehetsz
érdeklődés

Beteg májat, vesét és cukorbetegséget fogorvos észlelhet. Ez a döntő tényező

VIDEO oktatóanyag: Hogyan lehet egyszerűen lenmagot csírázni otthon

Videó

Egészségügyi tanácsadás

Csikorog a gyomromban. A hangok akkor sem állnak meg, ha bérlik őket.

A rágás az étel bevitelének és emésztésének folyamatával és annak kiválasztódásával jár. Leggyakrabban a gyomorban, a vékonybélben és a vastagbélben fordul elő, ahol a gravitáció mellett az üreges emésztőszervek tartalmát is befolyásolja a szerv mozgása, vagyis a perisztaltika. A kellemetlen hangokat folyadékok, erősebb anyagok és levegő okozza. A gázok három forrásból származnak: az étellel lenyelt levegőből, a gyomorsav lúgos közegben történő semlegesítéséből és a bélbaktériumok fermentációs aktivitásából. Az emésztőrendszerben keletkező gázok részben felszívódnak, vagy természetesen átjutnak a végbélnyíláson. Felhalmozódásukat a gyomor-bél traktusban meteorizmusnak nevezik. A hasi vérzés akkor fordul elő, amikor a hígtrágya vagy folyadék keveredik a levegővel. Minél intenzívebb a belek levegője, és behatol az emésztőrendszer különféle kanyarulatain vagy összehúzódásain. A bélgázok 90 százalékban tartalmaznak nitrogént és oxigént, a többi pedig szén-dioxid, hidrogén és metán. A meteorizmust szintén megnövekedett széllel járó inflációként definiálják. A nyikorgás ebben az esetben kifejezettebb.

Morbid meteorizmusról beszélünk, ha a végbélen két héten keresztül naponta több mint 25 alkalommal távozik a gáz. A puffadás zavarja a beteget, de ritkán utal súlyos betegségre, bár néhány betegség súlyos meteorizmussal jár. Számos diagnosztikai és kezelési eljárásunk van már a banális zihálás és a betegség megkülönböztetésére. Ha aggódik, keresse fel a gasztroenterológust. Mindenesetre jobban figyeljen a menüre. Elég rostot, probiotikumokat fogyaszt, megfelelő ivási rendet követ és permetez. Az édeskömény tea már gyermekkorában bevált, a gyógyszertárban pedig elegendő mennyiségű felnőtt áll rendelkezésre.

MUDr. Miloš Bubán
Gasztroenterológus

Hogyan lehet kiegészíteni a fehérjét egy olyan lánynál, aki nem hajlandó enni húst és allergiás a hüvelyesekre?

A fehérjék fontosak a sejtképződéshez, a különböző anyagok testben történő átviteléhez, az immunitáshoz és az izmokhoz. Minden fehérje, amelynek forrása állati eredetű élelmiszer, azaz hús, tej, tejtermékek és tojás, teljes értékűnek nevezhető. A növényi fehérjék forrása elsősorban hüvelyesek, gabonafélék, diófélék és burgonya. A szülőknek egyszer azt tanácsolták, hogy adják gyermekeiknek a lehető legtöbb fehérjét, húst, sajtot és tejterméket a megfelelő növekedés érdekében. A túl sok fehérje azonban nem éppen a gyerekeknek kell. A fehérjéket gyakran összekeverik a kalciummal, mert gyakran együtt járnak. Meg kell azonban különböztetni őket. A zöldségfélék rostjainak mennyisége, egészséges szénhidrátok, minőségi telítetlen zsírsavak a magokban, a diófélékben vagy a halakban, valamint a megfelelő mennyiségű fehérje a gyermekek egészséges állapotának alapja.