Sok évvel ezelőtt ritkaságnak számítottak, de manapság egyre több ember szenved allergiától a különféle ételek, állatok és pollenek miatt. A kisgyermekek étrendjét az iskolától kezdve be kell állítani, hogy elkerüljék a veszélyes allergéneket. A glutén- vagy laktóz-intolerancia sokkal aktuálisabb téma az iskolai menzákban, mint a múltban. Mi az?
Az Egyesült Államok Betegségkutató Központjának tanulmánya megdöbbentő eredményeket hozott - 1997 és 2011 között megduplázódott az ételallergiás gyermekek száma, és ma tizenháromból egy iskolás szenved tőlük. A tejre, a tojásra, a diófélékre, a szójára, a gluténre, a halakra vagy a tenger gyümölcseire gyakorolt allergiás reakciók a leggyakoribbak. Egyéb gyakori allergének közé tartoznak - a virágzó növények vagy fák idején - a virágpor és természetesen a háziállatok. Még azok a felnőttek sem, akik egész életükben egészségesek voltak, nem lehetnek túlérzékenyek bizonyos anyagokkal szemben. Az allergia bármikor kitörhet.
Túl tiszta gyerekek
Az allergia gyors növekedésének számos oka lehet. A legtöbb tudós hajlamos azt hinni, hogy ennek mögött a túlzott higiéniai hangsúlyozás áll. A tisztaság iránti megszállottság paradox módon veszélyezteti egészségünket: a kisgyermekek már korán nincsenek kitéve mikrobáknak, ami erősítené immunrendszerüket. Ekkor nem tud különbséget tenni a valódi fenyegetés és az ártalmatlan anyagok között. Ezt az elméletet először az 1980-as évek végén vezette be David P. Strachan amerikai epidemiológus. Szakértői tanulmányok azt mutatták, hogy az allergia gyakoribb a fejlett országokban. Vagyis ahol általában magasabb a higiénia és a tisztább ivóvíz.
Azoknak az embereknek, akik túlélték gyermekkorukat vidéken, vagy szüleik olyan kevés gondot fordítottak a higiéniára, felnőttkorukban kevesebb allergiája és egészségügyi problémája lehet, mint azoknak, akik takarító háztartásban éltek.
A modern idők betegsége
Egyes tudósok szerint az allergiát a klímaváltozás és a globális felmelegedés is okozhatja. A magasabb szén-dioxid-tartalmú légkörben lévő növények ugyanis több pollent termelnek. A melegebb levegő pedig megkönnyíti ezek elterjedését. Ennek eredményeként az asztmás betegek annál is inkább szenvednek, és meghosszabbodik a szénanátha időszaka, amely alatt az allergiás várók megtelnek. Sajnos a jövőben romló helyzetre és az allergiás reakciók súlyosabb lefolyására számíthatunk.
De a globalizáció és az étrendünk változása is hibás lehet. Olyan egzotikus ételek fogyasztásával, amelyek nem a környezetünkből származnak, olyan baktériumokat vagy mikrobákat emészthetünk fel, amelyeket közép-európai testünk egyáltalán nem szokott meg. A bevitel mellett megölik a testünkben természetesen élő mikroorganizmusokat is, amelyek elengedhetetlenek az egészségünk szempontjából. A szokatlan étrend allergiát okozhat.
Hogyan küzdjünk meg velük?
Nemcsak mi, hanem az egészségügyi rendszer is szenved az allergia növekedésétől. Kezelésük folyamatosan növekvő forrásokat igényel, amelyek megterhelik az államkasszát. Megfordítható ez a negatív tendencia? Az orvosok elsőként azt tanácsolják, ha lehetséges, ne kerüljenek kapcsolatba az allergénekkel. Ez azonban szinte lehetetlen például a virágporral. Ezért szükséges az életmód és az étrend megváltoztatása, valamint az immunitás erősítése.
Más esetekben jelenleg immunterápia áll rendelkezésre, amely nagyon hatékonynak és ígéretesnek bizonyult az allergia elleni küzdelemben.
Olaj, hagyma és görög ételek
Vannak azonban természetesebb módszerek is az allergiák megszabadulására vagy legalább annak lefolyásának csökkentésére. Megkönnyebbülhet az étrend megváltoztatásával is, amely csak több zöldséget és gyümölcsöt tartalmaz, amelyek C-vitamint tartalmaznak. Nagyobb bevitele segít megelőzni az allergiás reakciókat. Egy nemrégiben készült görög tudományos tanulmány az étrend és az egészséges életmód fontos szerepéről is beszámolt az allergia elleni küzdelemben.
Azt állítja, hogy az egészséges mediterrán étrend segít megvédeni az allergiákat és az asztmát.
Ez a konyha gazdag gyümölcsökben, zöldségekben és egészséges olívaolajban, amelynek gyulladáscsökkentő hatása is van. A kvercetin anyagot tartalmazó hagyma, amely erős természetes antioxidáns, gyulladáscsökkentő hatással, váratlanul segíthet az orrdugulás és a vörös szem ellen is. Pozitív hatással van a vérnyomás csökkentésére, javítja a szív- és érrendszeri keringést és csökkenti a hasnyálmirigyrák kockázatát. A kvercetin az allergiások számára is előnyös - a C-vitaminnal kombinálva erősítheti az immunitást és enyhítheti az allergia, az asztma vagy a különféle hörghurut lefolyását.
A természetes probiotikumok, amelyek különböző acidofil italokban megtalálhatók, szintén hasznosnak bizonyultak az allergia elleni küzdelemben. Ezek természetesen helyreállítják az emésztőrendszerünkben található hasznos mikroorganizmusokat, és az orvosok szerint erősítik az immunrendszert.
A betegségek nem a hegyekbe, hanem az emberekbe kerülnek. Még akkor is, ha nem tudsz előre teljes mértékben felkészülni rájuk, kevés a tennivaló ... Összeállítottunk egy új, speciális microsite-ot az Ön számára, mennyibe kerül az egészség? Tudja meg, meddig tart az átlagos munkaképtelensége, vagy milyen állami támogatás jár Önnek, ha hosszú távon megbetegszik.