Olasz gomba saláta
A gombákat megtisztítjuk, szeletekre vágjuk, olajban kb. 8 percig sütjük, és hagyjuk kihűlni. A fokhagymát, a petrezselymet, a vňať-t és az oreganót apróra vágjuk és összekeverjük a gombával. 4 evőkanál olívaolaj.
Kéksajtosaláta
Vágjuk kockákra a paradicsomot és a paprikát, a hagymát 1 mm széles karikákra vágjuk, és a kéksajtot is kockákra vágjuk. Az infúzió elkészítése után keverje össze a többi összetevővel. Infúzió: Keverje össze a cukrot.
Káposzta saláta Worcestershire-szel
A káposztát, az almát és a hagymát apróra vágjuk, majd összekeverjük, felöntjük az ecettel, cukorral, olajjal, sóval és a worcesterrel készült öntetre. Meghinthetjük reszelt sajttal.
Káposzta saláta kukoricával
Finoman vágja le vagy reszelje le a káposztát. Adjunk hozzá kukoricát. Ízlés szerint készítse elő az ecet, a cukor és a víz infúzióját, és keverje össze a káposztával kukoricával. Végül adjuk hozzá a felszeletelt pirosat.
Sárgarépasaláta
A megtisztított sárgarépát és almát reszeljük le, és jól keverjük össze. Csepegtsük le citromlével, keverjük össze, és külön-külön vagy köretként hűtve tálaljuk a főételek mellé.
Céklasaláta karfiollal
Forraljuk puhára a megmosott céklát. A karfiolt megmossuk, rózsákra vágjuk, és sós vízben felforraljuk. A főtt céklát vágjuk kockákra, adjuk hozzá a megfőtt karfiolhoz, csorgassuk meg citromlével.
Saláta citrusfélékkel
Mossa meg a salátát és vágja szélesebb tésztára. Hozzáadunk hámozott és vékonyra felszeletelt narancsot, grapefruitot és apróra vágott diót. Keverjünk el mindent jól, és öntsünk édes-savanykát.
Saláta brokkolival
A tésztát sós vízben megfőzzük, lecsöpögtetjük és lecsepegtetjük. Pároljuk a körökre vágott sárgarépát és a brokkolit rózsára osztva kis mennyiségű sós vízben. Vágjuk a póréhagymát kerekekre.
Morva burgonyasaláta
Hámozzuk meg a burgonyát és a tojást, majd szeleteljük az uborkával együtt, tegyük egy tálba és adjuk hozzá a finomra vágott hagymát. Készítsen cukor és ecet infúziót, amelyet hagyunk forrni.
Zellersaláta tormával
A zellert megtisztítjuk, sós vízben felforraljuk, amelyhez citromlevet adtunk, hogy ne feketedjen el. A főttet lecsepegtetjük, hagyjuk kihűlni és vékony metéltre vágjuk. Vágjon megtisztított almát.