Szerző: PharmDr. Blažena Cagátová, PhD.
Alkoholmérgezés
A MELAMN nitrogén heterociklusos vegyület, amely triazinból és triaminból áll. Ez egy stabil, vízben oldódó kristályos anyag, amelynek kis molekulája 66% nitrogént tartalmaz. 1830-ban szintetizálták és 1937-ben kezdték használni. Kiváló anyagtulajdonságai (keménysége, fényessége és tartóssága), magas hőmérséklet-, vegyszer- és nedvességállósága miatt nagy mennyiségben használják az egész világon a modern műanyagok. Hozzáadják festékekhez, falakhoz, padlókhoz, bútorfelületeket, konyhapultokat alkot.
Egyes országokban magas nitrogéntartalmú műtrágyákban használják.
A kínai gyártók olcsó melamint is adnak termékeikhez. Kiderült, hogy még azokban az ételekben is, amelyeknél meg akarják növelni fehérjetartalmukat. A fehérjetartalmat általában a jelenlévő nitrogén mennyisége alapján határozzák meg.
Az FDA/US Food and Drug Administration/a melamin és a szállítás 100% -os tesztelését rendelte el glutén Kínából. (Búza glutén - glutén, Kínából származik, onnan érkezett Japánba, ételei jó fehérjeforrás/szeitan /, levesekhez is adják. A glutén 2 fehérjéből, gliadinból és gluteninből áll).
Melamin toxicitás kevesen ismerték az emberek számára, de 2008-ban 4 gyermek halt meg Kínában, miután tejport fogyasztott melamin keverékkel, több mint 50 000 gyermek betegedett meg, és 160 gyermek volt kritikus állapotban/2008 szept. /.
A melamin-mérgezés tünetei:
vér jelenléte a vizeletben, csökkent vizeletmennyiség, anuria (elégtelen vizelettermelés), vesefertőzés, magas vérnyomás.
Míg a közönséges laboratóriumi állatok (egér és patkány) ellenállnak a melaminnal szemben, a macskák és a kutyák viszont nagyon érzékenyek, és a melamin veseelégtelenséget okoz, amelyben az állatok elhullottak.
A melamin lenyelése reproduktív változásokhoz vezethet, lehetővé teszi a kövek képződését a vesékben, a hólyagban és a húgyhólyagrák további fejlődését, valamint veseelégtelenséget okoz.
jegyzet: A hidrogén-cianidot termelő melamin pirolízise nagyon veszélyes lehet. Ez a helyzet akkor fordul elő, ha melamin alapú anyagok (konyhai pultok) tüzelnek.
Hivatkozások: OECD SIDS, CasNo108-78-1, Melamine, Patato 2008, Levin, 1997, Puschner 2007, Yamamoto 2008, WHO 2008 anyag (teljes idézetek elérhetők az NTIC-ben)