2020. június 5. - 13:52
A töltött paprikát érdemes nyáron elkészíteni, amikor az illatos paprikáink a piacon vannak. Ezek adják a paradicsomszósznak a megfelelő ízt és illatot. Készítsen a maradék húskeverékből néhány golyót, és a csodálatos paradicsomszószhoz csak burgonyát kell főznie vagy házi galuskát kell készítenie.
Először forraljuk fel a rizst sós vízben. Hagyja kihűlni, és keverje össze a darált hússal. Adjunk hozzá apróra vágott hagymát, tojást, sót és fűszerezzük. Töltse meg a paprikát ezzel a keverékkel, és a többiből készítsen golyókat. Mindegyik paprikáról levágjuk a hegyét is, hogy a töltelék során mindenhova távozzon a levegő.
Készítsen enyhe kenést olajjal és liszten, és öntsön rá hideg húslevest.
Hozzáadjuk a túlnyomást, a fűszereket, és állandó habverés mellett felforraljuk.
Amikor a szósz forrni kezd, paprikát és golyót teszünk bele. Most a legkisebb tűzön főzünk, és lassan lefedve, egy órán át hagytuk a mártást.
A kész mártást cukorral ízesítjük vagy megsózzuk. Töltsön töltött paprikát főtt burgonyával vagy galuskával.
Hozzászólások
2013. július 17. - 7:48
és szeretném:)
2013. július 28. - 11:12
ilyen finom paprika végre megérkezett a mai piacról./különben csak a vastag falúakat fogom itt kapni /. így a hetek alatt elmész egy nagy fazékba ebből a jóságból, hogy eljusson a forotába az újrafűtéshez.
2 másik módon dolgozom.
Élesztőből gombócokat készítek, és úgy nőnek, mint egy merülés.
2014. október 11. - 11:29
Főzés és pect a receptje szerint teljesen elképesztő ! Nagyon köszönöm, mindannyian nagyon élveztük az otthont!
2015. március 5. - 12:01
Mivel mindig elkészítették a receptet, és hihetetlenül élveztük. Nagyon köszönöm 😍 😍
2015. április 25. - 14:59
2018. július 24 - 13:13.
Azt javaslom, hogy őrölt borsot adjon a húskeverékhez.:) fincsi
Oszd meg
Üdvözlet a Bonvivani blogomban!
Vagyok Emilia és amellett, hogy két fiúnak szerető anyukája vagyok, szenvedélyes szakács is vagyok. A Bonvivans-nál akarlak bemutatni egy egyszerű és becsületes konyhát, amin felnőttem. Életem során kipróbáltam a különféle étrendeket és a modern étrendeket. Ez azonban mindig visszahúzott gyermekkoromba a konyhába. A nagymama konyhája hihetetlen varázsa és otthona érzetét kelti. Pontosan a konyha aromájára emlékeznek először. A nagymama receptjei szó szerint kincsek, amelyeket úgy döntöttem, hogy összegyűjtök, hogy ne felejtsék el. És így születtek a Bonvivánok:)
És miért a Bonvivánok? A bonvivánok nem bohém örömök számomra. De olyan emberek, mint a nagymamám. Amit egy közönséges körtéből is élvezhetett, és megnyalhatta. Nagymama, aki szintén tudta hogy kevés ételt készítsen, amely az egész családot összefogta. Annak ellenére, hogy nem volt sok pénzünk, ő mindig a legjobb lakomát adta nekünk. Egyszerű és szeretettel főtt.
A Bonvivans őszinte otthoni főzést hoz, klasszikusainkat a közös és általánosan elérhető nyersanyagokból. Megtalálhatja az interneten a receptek mellett számos gyakorlati tipp, technikák és egyszerű trükkök. A receptek részletesen elmagyarázta, nekik még egy kezdő is megtehette. Tehát merd:) Bonvivanék szerint bárki megtanulhat főzni!