Enyhén fűszeres csirkemell, rövid idő alatt friss zöldségekkel párolva, almaborral megöntözve. Köret: almalizs.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Az általam használt összetevőket.
Olvassunk meg egy kis szalonnát.
Hozzáadjuk a szalonnát kockára vágva, sózva, fűszerezve. Gyorsan sütjük, keverjük.
Vágja a zöldségeket hasábburgonyára, kockákra, ahogy akarja. Én azt a praktikus Salátakészítőt használtam.
Adja hozzá a zöldségeket a húshoz. Egy ideig sütjük, letakarjuk 2,5-3 dl almaborral, puhára sütjük, nem kell letakarni, csak időnként keverjük össze, a csirke gyakorlatilag kész és a zöldségek kissé ropogósak maradhatnak.
A téma folytatásához készítettem almas rizst. A megmosott öblített rizst klasszikus olajon megpirítjuk, hozzáadjuk a kockákra vágott almát, megsózzuk, 3 gerezdből adjuk hozzá, 1: 2 arányú vízzel letakarva puhára pároljuk.
Közben a húst megfojtották. Ha szükséges, adj hozzá, kóstolj kedved szerint.
És elkészített rizst is savanyíthatunk. Könnyű, ízletes, nyárias, kissé édes, kicsit fűszeres. Próbáld ki:)
- Mega egyszerű csirkemell ízesített rizzsel (fotó recept) - recept
- Csirkemell tintahalként - eintopf (fotó recept) - recept
- Csirkemell nektarinnal és jázmin rizzsel - elkészítési recept Kitchen Lidla
- Csirkemell sárgarépával és naranccsal (fotó recept) - recept
- Csirkemell gombán (fotó recept) - recept