psketarianizmus

A pesketarianizmus olyan életmód, amelyben a melegvérű állatok húsa kizárásra kerül az étrendből. Egy ilyen korlátozás azonban nem lehet negatív hatással az egészségre, ha az étlap menü helyesen van beállítva.

A parkettások a húst és a baromfit tenger gyümölcseivel helyettesítik. Egyéb fehérjeforrások sem tilosak: tojás és tejtermékek. Az egyetlen szabály, amelyet be kell tartani, a változatos és kiegyensúlyozott étrend.

Az a tény, hogy a húst kizárják az élelmiszerekből, nemcsak etikai okokból, hanem az egészség javítására is szolgál. Ilyen étrend ajánlott elhízásban, valamint a szív és az erek betegségében szenvedőknek. Ezt a telített zsírsavakból (káros koleszterin) származó húskészítmények tartalma magyarázza, ami érelzáródáshoz, szívbetegségekhez, cukorbetegséghez és rákhoz vezet.

Ez a menü alkalmas rövidtávú étkezésekre, valamint alapvető étrendre.

Pescekarian menü 7 napig

Hétfő (feltételes)

Reggeli: tükörtojás zöldségekkel és paprikával

Snack: túró szárított barackkal vagy szilval

Ebéd: alacsony zsírtartalmú hal + hajdina zabkása

Vacsora: párolt zöldség + 2 szelet sajt

kedd

1. Nyers kukoricapehely + tej

2. Saláta gyümölcsökkel és diófélékkel

3. Agybab zöldségekkel

4. Tészta tengeri koktéllal

szerda

1. Zabpehely dióval és bogyókkal

2. Házi péksütemény tofuval

3. Püré lencse vagy borsó

4. Halak párnak, fiatal burgonyával

csütörtök

1. Gyümölcstorták + 1 citrusfélék

2. Szendvics sajttal és tojással

3. Tészta tenger gyümölcseivel

4. Zöldséges pörkölt

péntek

1. Gyümölcssaláta + natúr joghurt

2. Omlett sajttal és zöldségekkel

3. Rizs garnélával (rizottó)

4. Sajttorta

szombat

1. Pirítós vagy kenyér + zabpehely bogyókkal

2. Természetes joghurt + bármilyen gyümölcs

3. Makaróni és sajt

4. Alacsony zsírtartalmú halak + grillezett zöldségek

vasárnap

1. Hajdina zabkása a vízen. Igyon egy pohár tejet vagy kefirt

2. Egy maréknyi dió + ugyanannyi szárított gyümölcs

3. Barna rizzsel tartósított tonhal

4. Tojásfehérje + túró zöldségekkel

Nem kell minden nap halat fogyasztania, különösen, ha étrendje elegendő egyéb állati fehérjét tartalmaz. Ez csak egy hozzávetőleges ajánlat, amelyet testre szabhat egyéni és ízlési preferenciáinak megfelelően.

Mint látható, ez az étrend fehérjékben, zsírokban és szénhidrátokban kiegyensúlyozott, optimális arányban pedig telítetlen (telített) és telített zsírsavak, az egészség és a test károsítása nélkül.