testhús-diétával

Sok évvel ezelőtt kifinomult kivégzéseket alkalmaztak Kínában a bűnözők megbüntetésére: a tettest egy ketrecbe zárták, és főtt hússal etették.

Ez a látszólag ártalmatlan étrend egy hónapon belül fájdalmas halálhoz vezetett. De vajon valóban lehetséges-e a hús túladagolása? Vagy hogy egy húsdiéta a sírig vezethet minket?

A rost hiánya rontja az emésztést és rákhoz vezethet

Először, a hús diétával a szervezet reagál a rosthiányra, amelyet korábban zöldségekből, gyümölcsökből, szemekből és hüvelyesekből nyertek. És a reakció nem a legkellemesebb: emésztési zavar és székrekedés. Ezenkívül a rost eltávolítja a szervezetből a méreganyagokat és a rákkeltő anyagokat, és szabályozza a koleszterint. Ezért nélküle megnő a rák, a cukorbetegség, a szívroham, agyvérzés és a trombózis kialakulásának kockázata. A WHO nem javasolja a feldolgozott hússal való visszaélést, és felvette a rákkeltő anyagok első csoportjába, amely magában foglalja az alkoholt, a dohányt, a kipufogógázokat, az alumíniumtermelést és az arzént.

Szénhidrát nélkül az ember rosszul fogja érezni magát, és alkoholt akar fogyasztani

A szénhidráthiány ugyanolyan súlyos hatással lesz, mivel energiaforrásként szolgál. Ha a szénhidrátok nem jutnak be a szervezetbe, a zsírok és a fehérjék bomlani kezdenek. Ennek eredményeként kialakul a ketózis nevű állapot - fáradtság, szédülés, zavartság és hányinger jelenik meg. Hosszú távú szénhidráthiány esetén a húgysavszint emelkedik, hasmenést, hányingert, ízületi gyulladást és veseköveket okozva.

Nem is olyan szörnyű, de a szénhidráthiány kellemetlen következménye a fokozott izzadás és a szájból, a bőrből és az izzadságból fakadó savas szag. A szervezet reagál az alkohol iránti vágyra is, mert az alkoholos italok nagy mennyiségű szénhidrátot tartalmaznak, és megakadályozzák a zsírok lebontását.

A C-vitamin hiány ráncokat és fogvesztést okoz

Sajnos testünk nem képes önmagában előállítani a C-vitamint, és gyakorlatilag hiányzik a főtt húsból. Ugyanakkor az aszkorbinsav rendkívül fontos: részt vesz a kollagén szintézisében, amely felelős a csontok, a porc, az inak és a bőr erősségéért és rugalmasságáért. Tehát azoknál az embereknél, akik sok húst, valamint néhány gyümölcsöt és zöldséget esznek, valószínűleg hamarabb megjelennek a ráncok, és az egészséges bőr elsápad. A kritikus vitaminhiány 4-12 hét múlva skorbuthoz vezet, amely magában foglalja az íny vérzését és szétesését, fogvesztést, erek törékenységét, kiütéseket, fekélyeket és nem gyógyuló sebeket.

Tehát mennyi húst együnk?

A 70 kg-os személyek napi 100 g-nál nem több fehérjét igényelnek, és nem szükséges, hogy az összes fehérje állati eredetű legyen. A húsról a táplálkozási szakemberek azt tanácsolják, hogy a halakat és a baromfit részesítsük előnyben. Vörös hús fogyasztása azonban hetente legfeljebb kétszer ajánlott. Ha napi 100 g-nál többet vesz be, az káros hatással lehet egészségére.

Először emésztési problémákról lesz szó. Másodszor, a húgysav szintje növekszik, ami veseköveket eredményez. Harmadszor, a húst 5–7 órán át emésztjük, amelynek eredményeként a belekben rothadás lép fel. Ezért a májnak és a vesének a test védelmének korlátozásáig kell működnie, ami rossz az állapotuk szempontjából. Ráadásul a húst fogyasztó embereknél nagyobb valószínűséggel alakul ki cukorbetegség és vastagbélrák.

A táplálkozási szakemberek javasolják a húsfogyasztás csökkentését és gőz alatt vagy sütőben történő főzést. Reggelire cserélje ki a dióféléket és a gabonaféléket, vacsorára pedig halat vagy csirkét fogyasszon.