Ami jó a májnak?

A májunkra mérgező ételek és a méregtelenítést elősegítő ételek.

Nem élhetünk máj nélkül. Az egész test szűrőegysége, és minden anyagcsere-folyamathoz szükséges. A máj olyan, mint egy komplex vegygyár, amely a nap 24 órájában működik. Szűri mindazt, amit eszünk, iszunk, lélegezünk, felviszünk a bőrre. A máj segíti a testet a fertőzések és a méreganyagok elleni küzdelemben, segít a hormonok szabályozásában stb.

Dobré noviny

Máj funkció:

  1. Tisztítja a vért (metabolizálja az alkoholt, drogokat és egyéb vegyszereket, semlegesíti a mérgező anyagokat)
  2. Szabályozza a glükózt és a zsírt (gyors energiát, azaz glükózt és zsírt hoz létre, tárol és szállít)
  3. Szabályozza a hormonok egyensúlyát
  4. Szabályozza a koleszterint
  5. Szabályozza a vitaminokat és ásványi anyagokat, valamint a vasat (tápanyag-tárolás)
  6. Szabályozza és termeli az esszenciális fehérjéket (vérfehérje szintézis)
  7. Epét használ
  8. Vörösvérsejtek termelése és szaporodása

A májra mérgező ételek:

  1. Gyorsételek és sült ételek
  2. Alkohol
  3. Só
  4. Mesterséges édesítőszerek (a stevia kivételével)
  5. Nátrium-glutamát
  6. Hús és tejtermékek (a cukrozatlan kefir, túró és joghurt mellett éppen ellenkezőleg, segítenek a méregtelenítésben)
  7. Szóda és szénsavas italok

Ételek a máj méregtelenítésére:

  1. Cékla
  2. Zeller
  3. Hagyma és fokhagyma
  4. Citrom meleg vízben reggel
  5. Articsóka, vagy articsóka leve
  6. Kókuszolaj
  7. Kurkumin

Kókuszolaj a máj védelmére

A tiszta, hidegen sajtolt szűz kókuszolaj 92 százalékban telített zsírt tartalmaz. Más olajokkal ellentétben ezek a telített zsírok közepes láncú zsírsavakból állnak. Rendkívüli kémiai szerkezetük van, amely lehetővé teszi a test számára, hogy gyorsan megemészthesse őket. A fennmaradó zsírokat először az emésztőrendszerben bontják le és szállítják a véráramba. A kókuszolaj épen felszívódik, és azonnal a májba kerül, ahol azonnali energiára szolgál. Ezenkívül a kókuszolaj laurinsavat tartalmaz, amely felelős a HDL (jó koleszterin) emeléséért.

Szakértők úgy vélik, hogy a kókuszolaj (az egyetlen közepes láncot tartalmazó) fogyasztása megelőzi a májbetegségeket. Ezek szerint főleg a kókuszolaj három alapvető funkciója:

  1. A kókuszolaj zsírsavak egyszerű energiává alakítása csökkenti a máj terhelését.
  2. A kókuszolaj zsírsavainak energiába szállítása megakadályozza a zsír felhalmozódását. Más olajokkal ellentétben.
  3. Ezenkívül a kókuszolaj vírusellenes, antibakteriális és gombaellenes hatást fejt ki. Egyes szakértők úgy vélik, hogy a kókuszolaj ezen tulajdonságai minimalizálják a szabad gyökök képződését a májban és elősegítik a mikrobák elpusztítását.

Kurkumin a máj védelmére

A Marylandi Egyetemi Kórház tanulmányai szerint a kurkumin serkenti az epe termelését az epehólyagban. A máj az epét használja a toxinok eltávolítására. Ezenkívül az epe regenerálja a májsejteket, amelyek lebontják a veszélyes anyagokat. Ezért a kurkumint évek óta használják az ájurvédában és a kínai hagyományos orvoslásban az emésztési zavarok és a májbetegségek kezelésére.

Következtetés

Vigyáznunk kell a májra, és alkalmanként meg kell szakítanunk a mérgező anyagokat és az egyszer regeneráló ételeket. A kókuszdióolaj és a kurkumint tartalmazó étrend-kiegészítők rendszeres fogyasztásával hozzájárulunk májfunkcióink javításához és ezáltal minden anyagcsere-folyamat javításához.