Míg korábban a cukor ritkaságnak számított és a gazdagság jele volt, addig ma más.
Az élelmiszeripar modern technológiáinak köszönhetően a népszerű fehér por szinte minden ételbe megtalálta az utat, ahol szinte minden étel ízének javítására szolgál.
Megtalálható szószokban, gyümölcslevekben és édesített vizekben, de egészségesnek tűnő italokban is, például süteményekben, joghurtokban és probiotikus italokban.
Egyre inkább azt mondják, hogy a szervezet nem képes megbirkózni a felesleges cukorral. Nemcsak a felnőttek, de különösen a gyerekek is egyre többet fizetnek otthon a rossz étkezési szokásokért.
14 teáskanál naponta?
Ha jobban megnézzük az ideális vérképet, azt találnánk, hogy egy egészséges testben van egy teáskanál cukor. A szakértők azonban arra figyelmeztetnek, hogy a szervezet napi 14 teáskanál cukrot kap, néha többet is.
Ez a szám mindegyiknél egyedi, de ennek ellenére jelentősen meghaladja az orvosok ajánlásait. Számodra soknak tűnik?
Csak nézze meg a tanulók kedvenc ételeit és italait az iskolákban. Sokszor találtunk kekszet és cukorkát, édesített tejet és italokat az iskolatáskájukban, de tápérték nélküli fehér péksüteményeket is.
Az ilyen étrend kockázata főleg a cukorban rejlik, amely átmenetileg energiával tölti fel a testet. Egy ideig süllyedni kezd, és a test fáradtságot érez.
Idegesség, figyelmetlenség és hiperaktivitás diagnózisként
Sok gyermekorvos manapság egyre több problémás gyermekre mutat rá. Az idegesség, a figyelmetlenség és a hiperaktivitás mint diagnózis manapság szinte minden tanteremben megjelenik.
Napjainkban a fiatal iskolások számára egyre nehezebb vonzani és tartani a könyvet. A koncentrációval és a koncentrációval kapcsolatos problémák nagyon gyorsan befolyásolják a romlott ellátást, és sok szülő nem is gondolkodik, és otthon van egy gyermekük, akinek a neve "problematikus".
A cukor a hibás?
Bizonyos mértékben igen. A gyermek agya hajlamos érzékenyen reagálni a különféle ingerekre, és a veleszületett energia élénk természetével és mennyiségével kombinálva a túlzott cukorellátás azt eredményezheti, hogy egy kis tanuló figyelmen kívül hagyja a szótagot és a szorzót.
Bár a tudományos kutatások óvatosak e tekintetben, sok szülő, aki csökkentette cukor bevitelét édességek vagy koffein tartalmú italok formájában, megerősítette, hogy gyermekük nyugodtabb, hosszabb a koncentrációja, és a testvérekkel folytatott gyakori harcok és veszekedések eltűntek. Ha a testben a cukorszint kiegyensúlyozott, és a testnek nem kell megbirkóznia az energia éles növekedésével és csökkenésével, akkor a gyermek is jobban fogja érezni magát, ami a viselkedésében is megmutatkozik.
Cukor és immunitás?
Míg a sport és a keményedő immunitás virágzik, a cukor károsítja. Az immunitás alapja a vastagbélben található, ahol a felesleges cukor zsírsejtekké alakul. Ez nemcsak lelassítja magát az anyagcserét, hanem gyorsan befolyásolja a fáradtságot és a legyengült immunitást is.
Az étrendben csökkent rostmennyiséggel együtt ez csak egy lépés a betegségekre, a krónikus betegségekre, valamint a veszélyes betegségekre, például a cukorbetegségre való fokozott fogékonyság felé, amelyek hamarosan a civilizáció problémái közé kerülhetnek.
A szülőket azonban elsősorban az immunitás gyengülésével kapcsolatos problémák érdeklik. Ez a probléma kora gyermekkorban kezdődik.
Azok az anyukák, akiknek problémái vannak a szoptatással, a mesterséges tejet választják. Sajnos már van hozzá cukor. Csakúgy, mint a bébiételeket, a piskótákat és a népszerű kakaót később este adják hozzá, és a probléma a világon van.
Túlzott bevitele miatt a fehérvérsejtek nem képesek normálisan működni és harcolni a káros baktériumok ellen. A vitaminok és ásványi anyagok elégtelen bevitelével együtt sejthalált, de számos egyéb egészségügyi problémát is okoz, például az artériák megkeményedését.
Minden fogorvos elmondja, hogy évről évre rosszabb a gyermekfogak.
A helytelen tisztítás és a megelőző ellenőrzések mellőzése mellett a mindennapi édességek is hibásak.
Az édesített italok szintén nagy kockázatot jelentenek. A zománccal érintkezve úgy hatnak, hogy közvetlenül károsítják a gyermek fogának felületét, és a felületen baktériumokat "táplálnak". Ezek aztán az első gyermek fogszuvasodás formájában nyilvánulnak meg, amely nemcsak fájdalmas, de felesleges is.
A cukor fő problémája, hogy nagyon addiktív
Javítja a hangulatunkat és kellemes emlékekkel jár - tejszínhab születésnapi tortán, csokoládé díszek a karácsonyfán, málna hátizsákban családi kiránduláson.
Ezért a gyerekek és a felnőttek annyira szeretik a cukrot, kellemes dolgokra emlékezteti őket, és biztonságérzetet ad számukra a gondoktól.
Meg lehet csinálni felesleges cukor nélkül
Vasárnapi torta nélkül kevés anya tudja elképzelni a hétvégét. Gyermekeink egészségét tekintve azonban nem kell sok.
Sütés közben próbáljon meg kevesebb cukrot használni, és cserélje le banánra vagy fügére. Kerülje a boltban a különféle szószokat és ételízesítőket, és kényeztesse magát olívaolajjal vagy gyógynövényekkel.