A kérdés az lehet, hogy az iskoláskorú gyermekei egyáltalán reggeliznek? Amikor magamra gondolok, körülbelül 11–17 éves koromban kiszorítottam a reggelit, szüleim már régen a munkahelyemen voltak, amikor iskolába indultam, és reggeli nélkül nem tudtam, hogyan kell egész nap „befejezni” ( nem kell beszélnünk a súly következményeiről.). De ilyen kora reggel, nyolc előtt soha nem "vett el" - amit eddig hagytam.

gyermekek

Jelenleg általában reggel nyolc óra után megengedhetem magamnak a csendes reggeli kényelmét, és saját hibáim ismeretében megpróbálom ezeket elkerülni a saját gyermekeimmel. Tehát az iskolásaim egyelőre rendszeresen reggeliznek otthon.

Miért fontos a reggeli

Az a gondolat, hogy ez valószínűleg a családunkban van, éppen olyan egyszerű gyermekmegfigyeléshez vezetett, hogy mindennap találkozom az iskolában, egyik kezében édes buborékital, másikban bagett vagy chips - nem tudom, kell-e legyen azoknak a gyerekeknek a tizedik, vagy olyan, mint a reggelijük.

Szóval megkérdeztem néhányat, akik vannak körülöttem, hogy van az otthonukban. Természetesen elmondom, amit elmondtak, de előtte válaszoljunk arra a kérdésre, hogy egyáltalán fontos-e a reggeli.?

A szakértők egyetértenek abban, hogy a JEL IGEN. Az érvelés egyszerű - az emberi testnek állandóan szüksége van energiára - még alvás közben is. Ezután a testnek elegendő energiára van szüksége a belső szervek aktivitásának biztosításához, a megfelelő testhőmérséklet, a szív aktivitásának fenntartásához (ún. bazális anyagcsere). Gyermekkorban még mindig speciális energiára van szükség a növekedéshez és a fejlődéshez. Ezért a test számára fontos, hogy egy éjszakai szünet után elegendő tápanyaghoz jusson feltölteni a "perc energiát".

Milyen reggelit kell tartalmaznia?

A táplálkozási szakemberek azt javasolják, hogy a reggeli a teljes napi energiafogyasztás körülbelül 20-25% -át adja. Minden alapvető tápanyag kombinációjának kell lenniük - azaz cukrok, zsírok és fehérjék.

Napközben az étrendben a szénhidrátok körülbelül 55% -át, a zsírok 30% -át és a fehérje 15% -át kell megennünk. Ezt az arányt minden étkezésnél ajánlatos fenntartani.

A gyermekeknek nem csak olyan ételeket kell fogyasztaniuk a reggelinél, amelyek sok egyszerű cukrot tartalmaznak - különböző kúpokat, édesített gabonaféléket. Röviddel ezek elfogyasztása után a vércukorszint meredeken emelkedik, amelyet éhségérzet követ.

Tehát a reggeli így nézhet ki:

  • Teljes kiőrlésű kenyér vajjal (vagy margarinnal), minőségi sonka, kemény sajt, zöldségek.
  • Teljes kiőrlésű kenyér, sajtkenés (tojás, tonhal), zöldségek.
  • Zabpehely tejjel és gyümölccsel.

A reggelinek tartalmaznia kell egy adag gyümölcsöt vagy zöldséget és sok folyadékot, lehetőleg édesítetlenül.

Nos, amikor ezt elolvassa, és belegondol, milyen otthon - például? Passzol? Vagy túl sok, és az iskolások általában csak "megharapnak" valamit, mert még korai.

A szakértők figyelmeztetnek a reggeli kihagyására és a napi étkezés elvére. Ha ez megtörténik, a szervezet energiafogyasztása egyenetlenül fedezett. Amikor a gyermek enni kezd, a test emlékezik az energiahiányra, és ezért a jelenleg kapott energiát zsírraktárakba "zsugorítja". Ehhez gyakran a megnövekedett súly társul, és minden bizonnyal a nem megfelelő étkezési szokások kialakulása a jövőben.

Mit esznek a gyerekek reggelire?

Mint fentebb említettem, a környékemen több olyan anyát kérdeztem meg, akiknek kötelező iskolás gyermekeik vannak, például otthon reggelivel. Itt vannak a válaszaik.

Mary minden reggel elkészíti a reggelit, nem sokat, mindig kenyeret, süteményeket, sajtot, sonkát, keneget, paradicsomot, borsot. Az étkezés nem kényszeríti a gyerekeket. Vannak napok, amikor a sebeik "lelassulnak", a gyerekek keveset esznek, majd tízig bepakolják. A gyerekek ezt követően kétszer eszik meg, általában az iskola első órája után. Amikor a gyerekek kisebbek voltak, és reggel az óvodába vezették őket, "dobozokat" is intettek - zöldségdarabokkal, vagy kenyér vagy péksütemények "ragasztóival" a kezükben, és ettek, miközben utaztak.

Martina azt mondja, hogy az utóbbi időben gyermekei reggel csak egy csésze teát ittak, és egy tál süteményt fogyasztottak tejjel. Álarcosként és "normális ételként" veszi, azaz egy kis kenyér sonkával, sajttal, tojással, gyümölcsökkel, a tizedikre teszi, elkerülve az édességeket.

Andrea elismeri, hogy a reggeli sztereotip. Gyermekei reggel általában mézzel vagy lekvárral esznek kenyeret vagy süteményeket. Annak tudatában mondja, hogy ez nem ideális, de motiválja gyermekeit, hogy felkeljenek az ágyból.. Ha reggel "jobb ideje" van, akkor sárgarépát, almát takarít, és a gyerekek reggelire megeszik. Egy másik alternatíva a zabkása zabkása almával és banánnal.

Barbora csatlakozik az anyukákhoz is, akik nem kényszerítik a gyerekeket az evésre. Elismeri, hogy általában sietve esznek, amikor reggel sietve szállítják a gyerekeket az intézményekbe. Ezért nem esznek túl sokat. Azonban mindig megpróbálja elkészíteni az ételt. Elég sokáig, főleg télen, reggel zabkását ettek (ahogy Barborát ismerem, tehát vízzel, de bio hajdina, kukorica, édes bordák nélkül pénzt keresett egy zabkása). Alternatív megoldás a pirított kenyér vajjal vagy lekvárral, valamint kukoricapehely tejjel vagy joghurttal.

Mirkának két lánya van, akik általában reggel zabpelyhet főznek. Azt is tapasztalja, hogy ha a gyerekek nem esznek reggel, akkor nem tudnak napközben megérkezni.

Nos, a gyerekeim ennyit esznek, és általában ennyire normálisan esznek. A lánya alig eszik kenyeret vagy péksüteményt, szereti az édes ételeket. Tehát főleg joghurt pelyhekkel, házi sütemény és az utóbbi időben zabpehely banánnal. A fiát elvileg nem érdekli, de ez inkább a "hús". Hazánkban terjedtek a kenetek, mindent belecsempészsz, amit a gyerekek - ha látnának - nem ennének, pl. tofu, főtt hús levesből, fehér joghurt, zöldségek.

Ami örömet okozott ebben a mini-felmérésben, az az, hogy a reggeli nem marad el, annak ellenére, hogy kevés az idő reggel, annak ellenére, hogy a gyerekeknek nincs sok étkezési igényük, legalább kapnak egy keveset és talán kialakítanak egy szokást, amely reggelire van szükség.

Reggeli zabpehely

Többször is megjelent, szóval receptet szeretne? Egyikünk sem használ azonnali modelleket, bár megvásárolhatók. Nagyon szeretjük a LIDL finom zabpelyhét, amelyet csak egy tányérba kell önteni, forrásban lévő vízzel felönteni és kb. 3 percig hagyni duzzadni.

Amíg a pelyhek hidegek, egy tálban érezheti a lágy banán illatát, reszelhet almát vagy más kedvenc gyümölcsöt (az évszaknak megfelelően a legjobb - barack, őszibarack, szilva, szőlő ...). Hozzáadhat szárított mazsolát, házi szilva is. Mindent összekever, miközben a gyümölcs a tömeg nagyobb részét képezi. Ha nagyon egészséges akar lenni, adhat hozzá egy evőkanál hajdina vagy búzacsíra - de végül a forrásban lévő víz megszünteti a vitaminokat. A gyümölcsből édes, ezért édesítőszert nem adnak hozzá.