Ha izomzatot vagy izomzatot akar felépíteni, akkor egyszerűen nem lehet fehérjék nélkül. A fehérjék a sejt alapvető építőelemei. Az Ön genetikai hajlamától és pénzügyi helyzetétől függően meg kell határoznia, hogy mi lesz a legideálisabb az Ön számára, és el kell döntenie, hogy melyik fehérjét vásárolja meg. A szárított tojásfehérje korszaka lejárt, és máris vannak minőségi, finom és megfizethető fehérjekoncentrátumaink.

valójában

Ennek a cikknek az a célja, hogy egyfajta bevezetéssé váljon a fehérje-kiegészítők használatában és terjesztésében, és segítsen eligazodni a fehérje kérdésében. Miért fehérjék? A válasz egyszerű: Fehérjék nélkül nem lehetséges és végül is nem azoknak a sportolóknak, akik rendszeresen dolgoznak testük és fittségük javításán.

Milyen fontos szempontokat kell figyelembe venni a választás során?

  1. Fehérjeforrás a fehérjében
  2. A fehérje mennyisége 100 g termékre
  3. Íz és oldhatóság, az ízek vonzereje
  4. Az ár

1. Fehérjeforrás a fehérjében

Tejsavófehérje és eloszlása ​​a gyártási folyamatnak megfelelően

A tejsavót (vagy tejsavófehérjét) az előállítási folyamatnak megfelelően további három csoportra osztják, nevezetesen tejsavó koncentrátum (WHEY koncentrátum), tejsavó izolátum (WHEY izolátum) a tejsavó-hidrolizátum (Hidrolizált WHEY izolátum).

Tejsavó koncentrátum

A három említett közül a legalacsonyabb minőségű. Édes savóból készül. A fehérje arány 35-89%. Kevésbé emészthető, több zsírt és szénhidrátot tartalmaz, mint az izolátum és a hidrolizátum. Ugyanakkor magas az elágazó BCAA-tartalma, és az egyik viszonylag gazdaságos fehérjeforrás.

Azok számára, akiket pénzügyi költségvetés korlátoz, ez jó választás lesz arra, hogy a testnek megfelelő minőséget nyújtson ésszerű pénzért.

Tejsavó izolátum

A termelés típusa szerint két csoportra oszlik:

  1. Mikroszűrt tejsavó izolátum (Keresztáramú mikroszűrt tejsavó-izolátum)
  2. Ioncserével előállított tejsavó-izolátum (Ioncserélő tejsavó-izolátum)

Mikroszűrt tejsavó izolátum a fehérje aránya magasabb, mint a koncentrátum 90-95%, minimális zsír- és szénhidráttartalom, nagyon jól tolerálható és könnyen emészthető a laktóz-intoleranciában (laktóz-intolerancia) szenvedőknél. Nagy mennyiségben tartalmaz elágazó láncú BCAA aminosavat, kalciumot. Glikomakropeptideket tartalmaz, amelyek jótékony hatással vannak az emberi immunrendszerre.

Az ioncserélt savó izolátum friss édes savóból készül. Körülbelül 5% -kal több fehérje van, mint a mikroszűrt izolátum. Kiválóan oldódik és tökéletesen használható. Nem tartalmaz zsírt vagy laktózt.

Tejsavó-hidrolizátum a fehérjék között a "rolls royce" -hoz tartozik. A hidrolizált tejsavó részben megemészthető, és így az emberi test még jobban használható. A fehérjerészecskék peptidekre vannak osztva. Az egyetlen hátránya a magasabb ár.

Más típusú fehérjeforrások

Marhaprotein

Néhány évvel ezelőtt nem is gondoltuk volna, hogy a táplálék-kiegészítőkkel rendelkező vállalatok modern technológiával is feldolgozzák a marhahús fehérjéit. A marhafehérjék nagyon fontosak az erőatléták táplálkozásában, különösen magas vas- és B-vitamin tartalmuk miatt, amelyek hozzájárulnak a tápanyagok és az energia jobb felhasználásához. Ez egy speciálisan elkészített marhahúsfehérje, amely többször töményebb, mint a hús.

Nagy mennyiségű kreatint, aminosavat tartalmaz, különösen a BCAA-t. Ezek elősegítik a jobb regenerációt, csökkentik a katabolizmust és növelik az atlétikai teljesítményt. A szarvasmarhafehérjék előnye, hogy a laktóz-intoleranciában szenvedő emberek abszolút anélkül fogyaszthatják el őket, hogy nem félnek az emésztési zavaroktól vagy a teltség érzésétől.

Tojásfehérje

Tiszta tojásfehérjéből készül, magas biológiai értékkel. Fehérjetartalom 80-84%. Kiváló aminosavforrás. Hátránya néha a gyengébb oldhatóság.

Tejfehérje izolátum

A kazein és a tejsavó együttes izolálásával készül. Magas biológiai értékkel rendelkezik. Fehérjetartalom akár 90%. Hosszabb ideig felszívódik

Kazein, kalcium-kazeinát

Friss tejből készül. A tipikus lassú fehérjék képviselője. A legújabb tanulmányok kimutatták, hogy a kazeinfehérjét és a tejsavófehérjét együtt kell fogyasztani közvetlenül edzés után. Ez biztosítja az izmok hosszabb aminosav-ellátását. Ideális, ha éjszaka fogyasztja "jó" zsírokkal, vagy napközben bármikor, amikor tudja, hogy nem kap klasszikus ételt. Magas a glutamin tartalma.

Szója fehérje izolátum

Szójalisztből készül. Fehérjetartalom akár 90%, magas BCAA, glutamin és arginin tartalom. A szója, mint egyetlen növényi fehérjeforrás, minden esszenciális aminosavval rendelkezik. Növeli a tiroxin (pajzsmirigyhormon) szintjét, amely közvetlenül befolyásolja az anyagcsere gyorsulását. Sok vita van a szója lehetséges ösztrogén hatásaival kapcsolatban. Ne feledje, hogy a szója tudományosan nem bizonyítottan csökkenti a tesztoszteront és növeli az ösztrogént.

Más típusú fehérjéket, például búzafehérjét, rizsfehérjét, borsófehérjét, alacsony alkalmazásuk és a fehérjekoncentrátumokba való beépítésük miatt nem elemezzük és elemezzük tovább. Elégtelen biológiai értékük miatt az ilyen fehérje megvásárlása hatástalannak tűnik számunkra.

2. Fehérje/100 gramm

Hasonlóképpen, ebben az esetben is van néhány alapelv, amelyet be kell tartania és figyelembe kell vennie a választás során. A fő hangsúlyt kell helyezni a testtípusodon és a céljaidon, amelyet el akarsz érni.

A Protein.sk e-üzletünkben az alacsonyabb számoktól a legmagasabbakig terjedő fehérjék vannak. Csak gondosan kell betartania az adott termék leírását. Elvileg a fehérje készítmények négy csoportra oszthatók:

  1. Akár 65% fehérje
  2. 66-75% fehérje
  3. 76-85% fehérje
  4. Több mint 86% fehérje

Fehérjék legfeljebb 65% fehérje

A fehérjetartalom itt alacsonyabb. Az e csoportba tartozó fehérjéket a megfizethetőség jellemzi, és összetételüket legtöbbször többféle fehérjeforrás keverékével oldják meg, kiegészítve egyszerű cukrokkal dextróz vagy glükóz formájában. A megfelelő szénhidrátokkal kiegészített alacsonyabb fehérjetartalom miatt ideális választás ektomorfok (testgyakorló számára, akinek problémái vannak a tömeggyarapodásban), de az aktív testépítők számára is a verseny nélküli időszakban. Ha tipikus endomorf vagy, tehát hajlamos vagy a hízásra, akkor a magasabb fehérjetartalmú fehérjéket választanám.

Fehérjék 66-75% fehérje

A forgalmazott fehérjék legnagyobb mennyisége jelenleg ebben a tartományban van. Ez ideális út mind a termelők, mind a fogyasztók számára. Javasolnám e csoport termékeinek fogyasztását minden testtípusra. A fehérjéket többnyire tejsavóval állítják elő, megfizethetőek és az összetétel minőségileg elegendő.

Fehérjék 76-85% fehérje

Ha kiváló minőségre vágyik, de még mindig nincs magasabb kategóriája, és ha kemény edzés után meg akarja téríteni a testet, kezelje valamivel ebből a csoportból.

A 86 feletti fehérjék akár 100% fehérje

Eljutunk a legmagasabb szintre, itt találja meg a legjobbat, amelyet a piacon vásárolhat. Az ár megfelel a benne lévő tartalomnak. A fehérjék többsége hidrolizátum. Verseny előtti étrendhez és alacsony szénhidráttartalmú étrendhez megfelelő fehérjék. Akit nem korlátoz egy kiváló megoldás és a protein shake választása.

3. Az ízek íze, oldhatósága és vonzereje

Saját tapasztalat alapján azt javaslom, hogy ne vásároljon ízesítetlen fehérjéket. Inkább spórolj egy hetet és kap egy ízesített, legjobb azonnali fehérjét. Nem mindenkit érdekel, hogy milyen ízt fogyaszt, de azok, akik verseny előtti étrenden estek keresztül, megerősíthetik, hogy a fehérje az a nap pillanata, amelyet igazán várhatunk.

4. Ár

Még mindig az egyik legfontosabb tényező. Itt csak és csak az Ön irányítása alatt áll, hogy mi van és hogyan fektet be. Céljaitól és genetikájától függően nagyjából tudja, hová menjen. Az egyetlen dolog, amire szeretnék rámutatni, hogy itt egy fontos szabály érvényes - minél nagyobb a csomag, annál gazdaságosabb a beruházás. Lehet, hogy egyszerre elég nagy tétel, de egy kg alatti kis csomagok vásárlása nem túl ésszerű. Megfelelő étrend és a fehérjék mérsékelt használata esetén egy hónapig elegendő egy standard csomag (2270 g).

Ne feledje, hogy ez csak egy táplálék-kiegészítő, tehát az ételnek kell a fehérje bevitelének jelentős részét kitennie. A fehérjét tápanyagokkal kell ellátni a testnek, amikor a legnagyobb szükség van rá, és a lehető legjobban használja ki a felszívódás sebességét, vagyis közvetlenül edzés után és reggel felébredés után, hogy azonnal anabolikus állapotba kerüljünk.

Mi a kedvenc fehérje? Tudassa velünk a megjegyzéseket.