Az utóbbi években egyre gyakrabban és hangosabban beszélünk az ökológiáról. Tisztában vagyunk azzal, hogy az az állapot, amelyben bolygónk jelenleg tartózkodik, nem állandó és az emberiség életmódja fenntartható. Üvegházhatású gázokról és a műanyag hulladék által okozott problémáról beszélünk, amely nem bomlik le és lassan eltömíti nemcsak óceánjainkat, hanem az emberi testünket is. A világon több mint hétmilliárd ember él, és ez a szám minden pillanatban növekszik. A probléma nemcsak az a hely, ahol az emberek létezhetnek, hanem az a tér is, amely élelmet és ivóvizet biztosít számukra.

elhízás elleni

szerző: Monika Grabkowska Őseink étrendje növényi alapokra épült, a hús ritkább étel volt.

Őseink étrendje nagyrészt a növényi összetevőn alapult. Az évek során azonban sokkal jobban megszokhattuk az állati termékeket, például a tejet, a húst és a tojást. Ma már általános jelenség, hogy ők alkotják étrendünk túlnyomó részét. A probléma azonban az, hogy az állattenyésztés és az anyagcseréjük termékeinek eltávolítása nemcsak nagyobb területeket igényel, mint a növekvő növények, hanem a területek és a víz szennyezését is okozza.

A kutatások azt mutatják, hogy a jelenlegi helyzet tarthatatlan. A földhiány és az ivóvíz nemesítéssel járó hatalmas költségei hatalmas terhet jelentenek. Katasztrofális jelentések még azt is mondják, hogy a létezéshez lassan át kell térnünk a növényi étrendre. Sokk lesz a test számára? Határozottan nem. Gondoljunk csak arra, hogy testünk még mindig olyan helyzetben van, hogy az étrendet növényi gyümölcsök vagy gyökerek jelentették.

szerző: Monika Grabkowska Az állati eredetű termékek előállítása az ország egyik legnagyobb szennyezője.

Ha jó irányba szeretne lépést tenni, akkor nem kell automatikusan törölnie az összes állati gyümölcsöt a menüből. Készítsen azonban vegán napokat is, amelyek igazi pihenést jelentenek az emésztőrendszer számára. Ezenkívül kiegészíti az összes szükséges vitamint, és hatalmas rostanyaggal kényezteti magát. Ha egy hasonló napot egy felesleges eldobható műanyag csomagolás nélkül kombinál, akkor jó irányba halad.