Oregano

Oregano és összetétele

A szárított oregánó tápértéke (100 g-onként):

  • energia 265 Kcal (13% RDA *)
  • Szénhidrátok 68,92 g (53% RDA *)
  • fehérje 9 g (16% RDA *)
  • lipidek 4,28 g (21% RDA *)

paprika

Vitamintartalom oregánóban (100 g-onként):

  • A-vitamin 1701 NE (57% RDA *)
  • B1-vitamin (tiamin) 0,17 mg (15% RDA *)
  • B2-vitamin (riboflavin) 0,52 mg (40% RDA *)
  • B3-vitamin (niacin) 4,64 mg (29% RDA *)
  • B5-vitamin (pantoténsav) 0,92 mg (17% RDA *)
  • B6-vitamin (piridoxin) 1,04 mg (80% RDA *)
  • B9-vitamin (folsav) 237 µg (59% RDA *)
  • C-vitamin 2,3 mg (4% RDA *)
  • E-vitamin 18,26 mg (121% RDA *)
  • K-vitamin 621,7 µg (518% RDA *)

Oregánóban található ásványi anyagok és nyomelemek (100 g-onként):

  • nátrium (Na) 25 mg (1,5% RDA *)
  • Kálium (K) 1260 mg (27% RDA *)
  • Kalcium (Ca) 1597 mg (160% RDA *)
  • réz (Cu) 0,63 mg (70% RDA *)
  • vas (Fe) 36,8 mg (460% RDA *)
  • magnézium (Mg) 270 mg (67,5% RDA *)
  • Mangán (Mn) 4,99 mg (203% RDA *)
  • cink (Zn) 2,69 mg (24% RDA *)

Az oregano a fenti alapanyagok mellett vizet, rostot és karotinoidokat, például béta-karotint, luteint és zeaxantint tartalmaz.

Egyéb anyagok értéke 100 g-onként:

  • víz 9,93 g
  • rost 42,5 g (201% RDA *)
  • β-karotin 1007 µg (61,5% RDA *)
  • lutein és zeaxanthin 1895 ** g **

Az oregánó fenti összetétele informatív és az országos tápanyag-adatbázisból származik. Különböző tényezőktől függően változhat, például az elkészítés módjától.

* RDA - napi ajánlott adag

* IU - nemzetközi egység

** A lutein és a zeaxanthin napi ajánlott adagja nincs, de a legfrissebb tanulmányok napi 10 mg lutein és 2 mg zeaxanthin bevitelével mutatják be az egészségügyi előnyöket.