Szolovjev saját tapasztalatai szerint sokkal több amerikai gyorsétterem vagy étterem található az orosz fővárosban, amelyek olasz, francia vagy ukrán ételeket kínálnak. Sajnálatos módon kevés olyan helyet találni az Állami Duma épületei közelében, ahol hagyományos orosz ételeket szolgálnának fel. A Moscow Times portál erről tájékoztat.

éttermek

A kommunista párt frakciójának tagja úgy véli, hogy a kezdeményezés támogatja az orosz gasztronómiát és vonzza a külföldi turistákat. "Orosz vagyok, és nagyon szeretem az orosz ételeket, de nehéz ilyen eszközt találni Moszkva központjában. Végül is az a kultúránk, amelyre büszkéknek kell lennünk, és amelyet el kell adnunk utódainknak "- összegzi Szolovjev.

Kritikus: Az orosz konyha fejlesztése szükséges

Az éttermi lehetőségek kritikusa, Olga Suytkina támogatja a képviselő javaslatát. Mint mondta az Izvestia orosz portálnak, fejleszteni kell az orosz konyhát, és hogy az államnak fontos szerepet kell játszania ebben a folyamatban.

Másrészt megjegyezte, hogy a nemzeti ételek megerősítésének a hazaszeretet mélyebb érzéséből kell fakadnia.

Szerinte támogatni kell az alelnök javaslatát - mondja az Izvestia -, hogy fejleszteni kell az orosz konyhát, és ebben az eljárásban az államnak szerepet kell játszania. Megjegyezte ugyanakkor, hogy a nemzeti ételek megerősítésének a hazaszeretet mélyebb érzéséből kell származnia, mint valamilyen "orosz konyha irányzatának" megteremtésével.

Ez év elején Nikita Michalkov és Andrej Konchalovsky orosz filmrendezők kormányzati támogatást kértek a Yedim Kak Doma nevű nemzeti gyorsétteremjükhöz! (Egyél otthon!) Az étterem kizárólag helyi termékek felhasználásával készíti el az ételeket. Egy helyi újság szerint áprilisban 982 millió rubel (17 millió dollár) beruházást kértek a kormánytól egy olyan gyorsétterem-lánc létrehozására, amely "alternatívát teremtene a nyugati gyorsétteremláncok számára".

Arkagyij Dvorkovic miniszterelnök-helyettes megparancsolta a minisztériumoknak, valamint a Sberbank állami banki óriásnak, hogy a közeljövőben terjesszenek elő javaslatokat ezen a területen.