Miro Vesely Andrej Danek: az alacsony ár mindig figyelmeztetés a vásárlás előtt.

zsír fehér

Ivo culka: Van egy sajtcsoport, amelyet friss sajtoknak hívnak. Ahogy a neve is sugallja, ezek azonnali fogyasztásra szánt sajtok, amelyek nagyon rövid ideig vagy egyáltalán nem érnek. Eltarthatóságuk szintén nem olyan hosszú (1-3 hét), és hűtőszekrényben tárolják őket.
1. túró - savanyú tejből készül, különböző zsírtartalommal. A savanyú tej körülbelül 40 ° C-ra történő melegítésével jön létre.
2. A friss sajt túró, amelyet különféle zsírtartalmú fűtetlen savanyú tejből (friss sajt), vagy fűtött édes savóból (Riccotta) vagy tejfölt (mascarpone) készítenek.
3. Mozzarella - nem savanyú tejből készül, hanem oltót készítenek belőle. Az oltó hozzáadása és a tej körülbelül 35-38 ° C hőmérsékleten való állása körülbelül egy órán át történő állása után képződik. A hulladék édes tejsavó.
4. Túró - ez egy friss sajt: a) vagy természetesen savanyú tej (ekkor savanyúbb az íze), vagy b) tejoltó aludttej (édes íze van). Teljes csapadékot vagy tejszínt adunk a csapadékhoz, és egy bizonyos hőmérsékletre melegítjük, hogy szemcsés szerkezetet kapjunk.

A friss sajtok címkézése mind az angol nyelvű országokban, mind Szlovákiában rossz. A túrót nemcsak Kanadában tartják számon (helytelenül a túrót is). A túró nem koagulál ilyen sokáig, és édes tejet vagy tejszínt nem adnak hozzá. De a csapadék hőmérséklete ugyanaz. A legjobban a németeket jelölik, akik túrót hegyi sajtnak (Hüttenkäse) és túrónak neveznek, mint nálunk. Szlovákiában csak túrót neveznek friss sajtnak.
Összefoglalva: Angolul a túrót összekeverik a túróval, Szlovákiában a friss sajttal. Mindezek a sajtok azonban a friss sajtok csoportjába tartoznak, és ízük nagyon eltérő.

Ivo Miro Veselý: Ismerem Stan Muntágot. Ha nem tévesztem el valakivel, ő most a maticai szülői kiadó főszerkesztője.

Miro Vesely Andrej Danek: Nem tudom, szükség lenne a szerzők beleegyezésére.

Andrej Danek Csak kétszer fordult elő velem. Most már nem voltam hosszabb, és néhány nap csendet fogok kapni. El kell intéznem egy temetést. Csak sebességben. Egy érdekes szamizdatot fedeztem fel a cukor ártalmasságáról. 61 oldala van, ebből 50 recept. Most azt tapasztaltam, hogy ez nem egészen szamizdat. A Nova Martin Kiadó 1991-ben jelentette meg, terjesztése - "VEGA", a Martin szolgáltató cég nyomtatta. Összeállította: Muntágová Lívia, Muntág Stanislav. Talán néhány érdekes dolgot át lehet írni, ahol Miro Veselý javasolja a legjobbat?

Miro Vesely Andrej Danek: Nem tudom megítélni a leírtak alapján, mi a probléma, az egyetlen dolog az Ön információihoz - nem törlöm a fórumban. Valami furcsa történik a másoknak szóló bejegyzésekkel?

Andrej Danek Miro Veselý, szomorú vagyok, hogy néhány normálisan elküldött bejegyzésem eltűnt, és nem akarom újra megírni őket, mert nem szeretem ismételni magam, kérlek, nem tudod, hogyan történhet ez meg? Nem érzem jól magam ettől.: - /

Andrej Danek A metróban joghurt kultúrájú túrót vettem, az ára jó volt, de nem emlékszem pontosan. De 4 darabot kell vásárolnia egy csomagban, de ez nem tragédia, mivel súlya 250g, ami 732 KJ, (4 darab = 1 kg), alapvetően 1 nap alatt megverheti azt a 732 kj-t, amikor betette kb. 2 napig tart. A fogyasztás 3 hét, így hűvös.

Miro Vesely Népi ház kék tehenekkel. Ő a legjobb. Édes és nem savanyú. Leragadok rajta, és az egész tégely csak az enyém.

Tilina Andrej, én is jobban szeretem a Cottage - Polish-t a Lidl-től, és nem csak az áráért. Hol vásárolta az Ehrmann sajtot azzal a joghurtkultúrával, amelyet dicsér? Még nem láttam sehol. Lenyűgözött a termék energiaértéke.

Andrej Danek Ma túrót öltek meg a méhemben - 6 fajtát, összehasonlító mintaként lágy túrót és joghurt ízű túrót használtam. Boldogan éhes gyomorrá változott. Természetesen nem gyengítettem mindet, de biztonságos mennyiségeket tartottam.
Fehér túró:
- osztrák Lidlából 429 KJ zsír 4,6g 13,2g fehér. +4 sk
- Lengyel z Lidla 406 KJ zsír 5g 11g fehér. +1 sk
- SR Rajo a Tesco-tól 420 KJ zsír 4g 13g fehér. +0 sk
Ízesített túró:
- SR Rajo a Tesco-tól 420 KJ zsír 4,5g 10,4g fehér. +3,5 sk fűszeres
- SR Rajo z Metra 420 KJ zsír 4,6 g 10,7 g fehér. +4,5 sk zöld. gyógynövényekkel
- SR Rajo z Metra 420 KJ zsír 4,6 g 10,7 g fehér. +4,5 SKK metélőhagymával

Túró
- Rajo finom - 460 KJ zsír 2,5 g fehérje 17,5 g
- Ehrmann puha joghurttal. kultusz. - 244 KJ zsír 0,2 g fehér 9,8 g

Először is azt kell mondanom, hogy mind jók voltak. És idéznem kell: Nem a győzelem, hanem a részvétel a fontos. Mindet ajánlom, de nem egyszerre. Hiszen akkor is értékelni kell a versenyt, ha a mellek győzelme és még az ilyen kicsi "szőnyeg alatti cseresznye" is különbözik egymástól.
Tehát először az ízesítettekhez. Már nem veszem meg őket, nem mintha néhány koronával drágábbak lennének, de ha akarom, az én ízlésem és ízlésem szerint elkészíthetem az ízeket. A növényi gyógynövény végül metélőhagymával és fűszeresen nyert, de nem azért, mert túl csípős volt.

Rosszabb volt csak a nem ízesített rajo - amely valójában az utolsó helyet foglalta el az összes értékelt sajt-sajt között. Összességében kissé szárazabb volt, és a csomók valahogy nem harmonizáltak a lével, ami egyébként elég volt.

Ismét osztrák küldött az én ízlésemnek, bár egyébként nagyon jó. Ha nem lett volna a só, lehet, hogy ő nyerte volna el, bár úgy tűnik, ki ízlel nélküle. Miért vásárolok annyi sót, mert ha meg kell sóznom, könnyen elcsábíthatom, de nincs rá szükségem.

A nyertes tehát a lengyel Cottage lett. Ízében a legtisztább harmonikus, közepesen lédús, krémes ízű. Talán azért, mert a fehérjéhez képest a legmagasabb a zsírtartalma. Ugyanakkor meglepő módon a legkevesebb KJ és a második legjobb ár volt. Az árat egyébként az adja, hogy mennyi sk drágább, mint a legolcsóbb ház - ízesítés nélküli Tesco, az utolsó ízlés szerint.

Az All Cottage jobb, teltebb, krémesebb ízű, mint a túró.
A joghurtos kultúrájú túró útközben elnyerte nekem. Nemcsak azért, mert a KJ házikónak csaknem a fele van, hanem a többi "normál túróhoz" képest kiváló íze miatt is. A legkevésbé kalóriatartalmúak, néha nekem egyfajta steril ízük van, csak ízletesek, vagy kenhetőek.
A joghurt ízű a kis KJ ellenére is egyedül fogyasztható, és kellemes.
Kíváncsi vagyok, hogy a saját gyártású házikó hogyan fog bizonyítani.

susu Ivo köszönöm. De fokozatosan adok nekik egy "italt". A klasszikus túrót hazánkban évek óta készítik. Piros pácolt vagy friss kapucnival, amint "Budapest elterjedt". Ezután fokhagymával és egy kicsit fűszeresebben a kanapék alapjául. Bryndz klasszikus is. Most betöltöttem a túrót túróval az Ön receptje szerint, és szombatig várok.
Már megpróbáltam a csicseriborsót, gondolom Mary-től - nem volt hibája. Tehát csak tovább, jó segítség, ha már nem tudjuk, hol van a kannabisz.
Jelenleg minden egészségtelen házi ételt megpróbálok valami normálishoz igazítani. Amint elérek valamit, hozzájárulok egy kicsit a malomhoz.
Ivo, köszönöm és folytasd. Jól csinálod.

Ivo susu: Próbálja ki ezt a módszert is, de ne forralja fel a vizet. Egyszer egy dobozban csináltam, és sikerült is. De múltkor sima túróm volt. Természetesen a víz nem forr. Egyébként házi sajtot írtam a "Sajtterítők" témába, ahogy a világon szokták. Talán ez az "ellenőrzött" recept valóban működni fog.

susu Ivo: A Diakys-nak szilárd kartonja van, de nincs szilárd záródása. Nem dagad.

evam Andrej: A téli hónapokban a következő keveréket ajánlom: csikótalp egészben, kankalin (virág), pitypang (virág), hársvirág, orbáncfű (egészben), az első három határozottan, a többinek nem kell. Évek óta használom az egész család számára, és nincs problémánk az influenzával. Gyógynövényeket azonban magam gyűjtök, és csak hegyi gyógynövényeket. A tea íze és illata mézes (a pitypangnak köszönhetően).

Tilina Andrej, szintén kézzel válogatott gyűjtemény/vagyis inkább férjem kezei/szeretője, menta, zsálya, zsurló, csalán gyűjteménye. A kertünkben a menta és a csalán nő, a többieket Váh környékén szedjük. Egyébként a csalán szörnyen íze fúúúúúúúúúúu, de kiváló hatással van a májra és a test általános tisztítására. Szóval néha legyőzöm. Tehát a csalán íze mindenképpen 0, hatása 10. A legjobb a menta, amelynek íze 10. A többi a kettő között van. Nos, próbáld meg, meglátod. Egyébként a Herbex-et gyógynövényes keverékekből ajánlom - fogyáshoz, véleményem szerint az íze - 10. Még a kézzel is kevert keverék - szerető, zsurló, menta nem rossz - íze olyan 7-8, csak a háttérben a a fűszag kevés illata.

Andrej Danek Köszönjük, hogy támogatta Tilint. Milyen gyógynövényeket szívesen tölt be - saját gyűjtemény vagy zsákokban színezett ”Ha több fajod van, mondd meg, melyiket is fogom betakarítani. Csinálhatnánk csoportos kóstoló orgiákat. ) Vagyis ha akarod. Nyomtasson vagy írjon táblázatot illat-illat-íz-íz ízlés után, és pontozzon 10 pontos skálán. Minél több, annál jobb. Sajnálom, ez nem éppen a fogyás mottója volt. De a teákkal együtt ez sikerülni fog.: -U

Tilina Szia Andrej, tetszik a humorod és a belátásod. A teát egyáltalán nem értem, azt iszom, amit szeretek, és nincs benne kalória. És mostanában megszoktam a Pu-erh-t. De csak ízesítve/Ivo, tudom, barbár vagyok /. Egyébként inkább a gyógyteákat szeretem, sajnálom kivonatot. Gyógynövényes "teákban" is harcolni kell. Tetszett a lazac és a pisztráng küzdelme, számomra a pisztráng mindenképpen nyert. Nem szeretem a hal ízét. A pisztráng pedig gyengéd, és alig érezhető az illata a halak után. Van egy híres halászunk, aki néha pisztránggal támogat minket. Most is két ilyen szépség van a mélyhűtőben. Egyébként írja meg kedvenc és főleg zsírszegény pisztráng receptjét.
Jó szórakozást és írj egy új párbajt. izgatott vagyok.

Ivo evam: Nyilvánvalóan szilárd kartondobozba csomagolva kell cmar-t vásárolni. (Nem tudom, hogyan mondjam előre, hogy a karton szilárd.) Tegye a kartont egy fazék vízbe, és forralja fel. A karton megduzzad, és ha instabil, akkor eltörik. (Itt van a probléma lényege.) Ha nem reped meg, hagyja kihűlni, és másnap legyen túró. Holnap kipróbálom a Diakysszal, és átnézem, van-e szilárd kartonja.

evam Ivo: A sajt nekem sem sikerült

Ivo Andrej Danek: Dicsérik, de még nem ittam meg. Mindenképpen megpróbálom. Azt tudom ajánlani, hogy próbálja ki a vietnami zöld teákból. Szeretik a szokásos elkészítési módot (forrásban lévő víz öntése), ízükben pedig nagyon jók és nem olyan drágák, mint a japánok. (Megpróbáltam elkészíteni a cmar sajtot, de nem sikerült. Állítólag közvetlenül a dobozával kell főzni, de a doboznak nem kell tartania - ez egy doboz, ezért most nem tudom, hogy érdemes-e egyáltalán próbálkozni.)

Andrej Danek Láttam egy srácot a tévében, aki káruszt rakott egyfajta ecet-infúzióba, majd savanyú halat fogyasztott magával, amelynek csontjai teljesen megpuhultak. Akkor nekem könnyűnek tűnt, de sajnos nem emlékeztem a részletekre.

Ivo Andrej Danek: Ha valaki nem bánja a dobókockákat, és akár halakat is képes megölni és feldolgozni, akkor ajánlom a kárászokat. Egész évben hozzájutni olcsó. Rossz és egyben nagyon finom húsuk van (véleményem szerint jobb, mint a pisztráng). De ez csak azoknak való étel, akik szeretnek enni. Aki kapzsi, jobb esetben megtanul lassan enni, rosszabb esetben csonttal fullad meg.

Andrej Danek Kemény küzdelem volt, nem fogom megismételni ilyen könnyen. Szeretem az összes halat, még az akváriumomban levőket is, de nem eszem meg mindet. Tehát ma legalább kegyelmet adok nekik.
Sajnos mindent szeretek, nemcsak a halakat, mindenben próbálok valami kellemeset és pozitívat találni. Nincs allergiám vagy népszerűtlen ételem. Ha eszem vagy dolgozom, élvezem és nem undorodom tőle.
Az ételek értékelése, még maximális objektivitás mellett is, továbbra is erősen szubjektív kérdés.
Ezekben az így elkészített specifikus halakban jobban szerettem a pisztrángot, bár megjelenésében egyértelműen vonzóbb a lazac. Íze és aromája általában halszerűbb. A pisztrángnak azonban olyan kellemes finom vajas íze van, ugyanakkor olyan kevés energiája van, hogy valóban megszerzett.
Próbáljon kétféle kapcsolódó ételt főzni és értékelni. Nagyon szórakoztató, és ossza meg az emberekkel a neten. Köszönöm, örültem, hogy megismerhettelek.

Andrej Danek A versenyzők felkészülése viszonylag rövid volt. Mosás után halfűszerekkel és 5 nagyméretű hagymával, olaj nélkül, kerekeken giljotint fóliába csomagolták, hogy ne lehessen őket látni a gázsütőben lévő tál főzőpohara mögött, mert rövid, de intenzív szaunájuk volt - ő a felismerhetetlenségig megváltoztatta őket.
ELŐKÉSZÍTÉS UTÁN:
SZÍN: lazac - enyhén rózsaszínű, nagyon vonzó, egyenletes, mély
pisztráng - krémes fehér, foltok nélkül, barnás a bőr alatt
Illat: Pisztráng - finom hal. A lazac a halak után hangsúlyosabb.
Összhang: Pisztrángban törékeny, ugyanakkor rugalmas, lédús
A lazac szilárdabb, szemcsésebb, de szárazabb. Vékonyra hámlik
izomkötegek - pikkelysömör.
ÍZ: Pisztráng - Nagyon finom, puha, vajas, kiegyensúlyozott egy halvány versenyzői és hagymás ízzel, csak kissé áthatol a használt fűszerekkel és sóval. Bőr enyhe vaníliaaromájú, csak a halász íze van közelebb a fejéhez.
Lazac - Általában enyhén édes, a fűszer és a só ízének nyilvánvaló jelei nincsenek. A bőr és a fej felé a halíz íz hangsúlyosabb, észrevehetetlen a borjú közepén lévő izomleveleken.

Andrej Danek Tehát itt a harc. Először az ellenfeleket írjuk le részletesebben. Nem mintha ennyire idegesítőek lettek volna, éppen ellenkezőleg.
A TROUT fejjel boncolt - de nem lesz rá szüksége, üreges. Súlykategória 600 g-ig, nyers, fényes, sima, csúszós, semmi, hamarosan megváltozik.
SALMON boncolgatta és elvesztette a fejét, amikor olyan mélyen megdermedt. A kategóriában fej nélkül is 700 g-ig. Nyers, sötétebb és durva fickó.

Miro Vesely andrej D: a táblázatok gyakran szóba sem jöhetnek. A 4600 mindenképpen hiba. lazac 850 - 900 körül, nagyon hinném. vastag tengeri halak, mert "megfelelő" zsírokat, azaz omega-3 zsírsavakat tartalmaznak.

Miro Vesely Jobban szeretem a vörös lazacot. Elsősorban azt akarom, hogy a hal tengeri és megfelelően kövér legyen.

Ivo Andrej Danek: Nem csak Ön szereti a finom ételeket. Kóstoló tehetségét felhasználhatja néhány diétás étel "finomítására" és tanácsadásra. De valószínűleg nem fog sikerülni azokkal a halakkal. Azok az emberek, akik szeretik a halakat, nem túl válogatósak, és bármit megesznek, ha jól elkészítik.

Andrej Danek Az első komoly ellenfél a lazac lesz, amelynek színe halvány rózsaszínű, a szivárvány színű pisztráng ellenében, de egyébként fehér. Egy pillanat alatt. Kedves barátaim, a versenyzők olyan aranyszínűek vagy akár ezüstszínűek - de jegesek. Este hozzászólok.

Andrej Danek összehasonlítás - párharc: -U - ebben a témában teret adhatnánk az "ételversenynek", figyelembe véve különösen azok energiaértékét, felhasználását, árát és nem utolsósorban a megjelenés vonzerejét, különös tekintettel az ízére és illatára.
Támogatom, hogy az étrendnek is jó íze legyen, mert a fogyásnak a lehető legkellemesebbnek kell lennie ahhoz, hogy az ember élvezhesse, élvezhesse), és nem akarja befejezni, mert csak arra van esélye, hogy végleg tartson. Tehát az egyszeri étrend életmódra vált.
Az én véleményem, és el akarom hinni, hogy elszegényedett népességünk többsége. Én azonban nem vagyok rasszista vélemény, és ezért megértem a színeltérések véleményének más árnyalatait. Végül hallottam a húsorientáltakról is: -/fogyókúrázók, akik élvezik, hogy minél többet szenvedhetnek - kínozzák testüket és kínozzák a szellemet. Tehát természetesen a lehető legundorítóbb ételeket akarják, ideális esetben némi ecetes koncentrátummal itatva, mert a savanyú mosoly ízlik leginkább problémás lelküknek.