Az őszi menü valóban kicsit változik, összehasonlítva a nyári étlappal. Olyan gyümölcsökről és zöldségekről van szó, amelyek frissek, színesek és ismét tele vannak ízzel. Határozottan mondjon igent egy hokaido tökre, és ne féljen még édes sütésnél sem használni.
A csokoládé íze a friss hokaido tökkel kombinálva kellemes kontrasztot hoz létre, amely egyesül a muffinok finom ízével.
A finom muffin csemege minden ünnep, hétvégén vagy egy kis desszertként egy áhított csésze kávé mellett. A csokoládé íze a friss hokaido tökkel kombinálva kellemes kontrasztot hoz létre, amelynek igazán nem kell ellenállnia.
A muffin elkészítéséhez szüksége lesz:
1 közepes méretű hokaido tök, amelyet pürével készítünk
115g lágy vaj
3 tojás
200g félig durva liszt
200g nádcukor
1 cm sütőpor
Csipet só
1 PL kakaó
Muffin gyártási folyamat:
1. Készítsen finom pürét egy hokaido tökből. Az eljárás nagyon egyszerű. A tököt felezzük meg, tisztítsuk meg a magokat, félholdra vágjuk, és 180 fokon süssük, amíg a hús megpuhul. Kanállal sütés után húzza le a narancspépet a bőréről, és keverje össze egy merülő keverővel.
2. Egy tálban keverje össze a laza hozzávalókat, a lisztet és a sütőport. Add hozzá a kakaót.
3. Egy másik tálban habosra keverjük a vajat és a cukrot. Csatlakoztasson hozzájuk egyenként egy-egy tojást, hűtött pürét és végül száraz összetevőket.
4. Osszuk a tésztát muffintálakba, és süssük 200 fokosra előmelegített sütőben kb. 20 percig.
Tippünk: A még jobb csokoládéíz elérése érdekében csokoládé darabokat vághat a tésztába. Sütés után szépen megolvad a muffinokban.