Az ájurvéda szempontjából az őszi időszak a vata dosha, azaz a levegő és az éter elemében van. A forró nyár után, amelyet a pitty (tűz és víz) túlsúlya jellemez, eljön egy olyan időszak, amely támogat mindent, ami hideg, könnyű, száraz és mozgékony bennünk.
E tendenciák kiegyensúlyozása érdekében célszerű meleg, táplálóbb, zsírosabb, fehérjében és zsírokban gazdag étrendet fogyasztani, serkentő fűszereket használni és édes, savanyú és sós ízzel kecsegtetni. Tejtermékek (ideális esetben bio minőségben), valamint a legtöbb dió és mag is megfelelő. Kerülje a nyers zöldségek, a hideg és fagyasztott ételek, valamint a forró, meleg és keserű íz fogyasztását. Könnyű és hűvös zöldségfélék, például brokkoli, káposzta, karfiol, burgonya, hajtások, saláta és szárított gyümölcsök nem ajánlottak. A gyümölcsök közül főtt alma, szilva, banán, szőlő, datolya, füge alkalmas. Zöldségből sárgarépa, répa, hagyma, sütőtök, édesburgonya (édesburgonya). Az olajok közül olíva, mandula, szezám és ghí (fűtött vaj) alkalmas. A fűszerek közül inkább a kardamom, a fahéj, a mustármag, a bazsalikom, a fekete bors, a gyömbér, a kurkuma és a szerecsendió.
Az immunitás és az elegendő energia támogatása érdekében az ájurvéda javasolja a Chyawanprash, egy hagyományos gyógynövényes elixír és az Ashwagandhu ájurvédikus gyógynövény használatát, amely támogatja az idegrendszert, megnyugtatja az elmét és javítja az alvást.
Ugyanakkor minden ember ennek a három alapdósának (vata, pitta és kapha) egyedi kombinációjával születik, ezért mindenki számára mást tesz. Megtudhatja, hogy melyik dosha dominál benned, elvégezhet egy orientációs dosha-tesztet, és követheti a részletesebb ajánlásokat a kapott egyéni dosha-aránynak megfelelően: