Itt az ősz! A színes levelek, a forró teák, a fahéj és a sütőtök szezonja. Gyere és hangolódj az őszi hangulatra a sütőtök palacsintáinkkal. Sok fehérjét tartalmaznak, táplálóak és kiváló ízűek!
A palacsintához szükséges összetevők:
- 50 g lisztben vagy zabpehelyben őrölt zabpehely
- 15 g fehérje Banoffee ízben
- 1 tojás
- 80 g tökpüré
- 50 ml tejet
- mézeskalács, ceiloni fahéj (ízlés szerint)
Megközelítés:
Először keverje össze a zabpelyhet, a fehérjét, a tojássárgáját, a sütőtök pürét, a tejet és a fűszereket. Ezután óvatosan belekeverjük a felvert fehéret a tésztába, és palacsintát készítünk a tapadásmentes serpenyőn. Sütünk mindkét oldalon.
A sütőtök-mogyorószósz szükséges összetevői:
- 15 g tökpüré
- 10 g természetes cikóriaszirup
- 10 g földimogyoróvaj por
- egy kevés vizet
Megközelítés:
Az összes hozzávalót összekeverjük, és elkészítünk egy mártást, amellyel leöntjük a kész palacsintákat.
Szolgálunk pl. párolt almával vagy körtével.