Öt mítosz a menüben, amelyek tönkreteszik egészségünket

Rhiannon Lambert táplálkozási szakértő elmondja az Independent portálnak, hogy is van az étel.

amelyek

A sok tojás fogyasztása káros

Az emberek gyakran kerülik a tojásfogyasztást, mert koleszterint tartalmaz, ami növelheti a szívbetegségek kockázatát. De Lambert elmagyarázza, hogy valójában a petesejtek nem a rossz koleszterint emelik a vérben, hanem fordítva a jót. "A tojások minden esszenciális aminosavat megfelelő arányban tartalmaznak, így testünk megfelelő felszereltséggel rendelkezik a fehérjék teljes felhasználásához." - mondja Lambert. Ezek egyike azoknak az élelmiszereknek is, amelyek könnyen jóllakottságot kölcsönöznek a testnek.

A növényi olaj egészséges

A növényi olajoknál ne feledje, hogy nem mindegyik tartalmaz azonos típusú telített zsírsavakat. A legrosszabbak a magolajok, például a napraforgó. A szívbetegségek jelentősen megnövekedett kockázatával járnak, amely mára a világ legnagyobb gyilkosa. A növényi olajok veszélyességének fő oka az, hogy a feldolgozás során mérgező vegyi anyagoknak vannak kitéve. A finomított olajokat ezért kerülni kell. A másik oldalon kókusz vagy olívaolaj található. Rendkívül egészséges számunkra.

A hús rossz

Ez a meggyőződés különösen abból a nézetből fakad, hogy a hús már nem az, ami korábban volt. Az állatok nem élnek szabadon, és mesterségesen etetik őket. Ebben az esetben azt mondhatjuk, hogy egyes húsfajták nem nagyon hasznosak az egészségünkre. Ez azonban nem minden húsra vonatkozik. Végül az egészséges élet azt jelenti, hogy egyensúlyban élünk. Lambert azt állítja, hogy teljesen rendben van hetente egyszer feldolgozatlan, megfelelően főtt vörös húst enni, mert Vitaminokban, ásványi anyagokban, antioxidánsokban gazdag, és egészséges fehérjékkel és zsírokkal rendelkezik, amelyek jótékony hatással vannak egészségünkre.

Minden kalória azonos súlyú

Vannak, akik úgy gondolják, hogy ha fogyni akarnak, akkor kalóriahiányba kell esniük, vagyis a lehető legkevesebb kalóriát kell fogyasztaniuk. De ez nem igaz. A kalóriáknál fontosabb, hogy mit eszünk. "A különböző ételek különböző anyagcsere-folyamatokon mennek keresztül a szervezetben, és az általunk fogyasztott ételek közvetlenül befolyásolhatják azokat a hormonokat, amelyek szabályozzák, mikor és mennyit eszünk, valamint az elégetett kalóriák mennyiségét." Lambert elmagyarázza. Például a fehérje csökkenti az étvágyat, mert magas a „jóllakottsági indexe”, míg ugyanennyi zsírban vagy szénhidrátban lévő kalória ellentétes.

A zsír egyenlő a súlygyarapodással

A 70-es években a kiskereskedelmi láncokban fordult elő gém alacsony zsírtartalmú és zsírtalanított termékekkel. A legtöbb "könnyű" terméket szénhidrátokkal, azaz cukorral töltik fel a hiányzó zsír pótlására. Az egészséges zsírok fogyasztása még segít az embereknek a sajátjuk lebontásában. Ez az egészséges zsírok listája, amelyet egy táplálkozási szakember szerint be kell illesztenie az étrendbe.

  • Olajhal - Ne hagyja, hogy a magas zsírtartalmú halak, például a lazac és a makréla elbátortalanítsák. Gazdagok a szív számára egészséges omega-3 zsírsavakban
  • Avokádó - Ezek a gyümölcsök gazdag olajsavban, a vérnyomást csökkentő zsírban
  • Teljes zsírtartalmú joghurtok - Probiotikus baktériumokat tartalmaznak, amelyek támogatják az emésztést. Ügyeljen arra, hogy természetes, cukormentes, teljes zsírtartalmú joghurtot vásároljon
  • Diófélék - Napi néhány mandula csökkentheti a rossz koleszterinszintet és elősegítheti a vércukorszint szabályozását
  • Vaj - Gazdag A- és D-vitaminban, valamint zsírsavakban és emelheti a jó koleszterint. Válasszon feldolgozatlan biotermékeket