Főzni valami finomat, ne sokat csinálni és ne vegyen fel egy hegyi ételt? Ha rajongsz egy ilyen ötletért, és ahelyett, hogy hosszú ideig állna az edények felett, inkább másképp használnád az idejét, próbáld ki a következő recepteket.
Görög csirkeleves
Szükségünk van:
- 1 kg csont nélküli csirke
- 350 g rizs
- 6 közepes méretű burgonya
- 500 g sárgarépa
- só
- citrom
Megközelítés: A megmosott húst nagyobb kockákra vágjuk, hideg vízzel felöntjük, és a rizzsel együtt 7 l térfogatú nagy edényben megfőzzük. Sózzuk, és lassú tűzön pároljuk kb. Egy órán át, időnként megkeverve, hogy a rizs ne égjen az aljára. Közben megtisztítjuk a burgonyát, amelyet kockákra vágunk, a sárgarépát pedig kerekekre. Hozzáadjuk a leveshez, és további 20-30 percig főzzük. Végül a levest friss citromlével ízesítjük. A leves sűrű, kiadós és friss ízű. Zsírszegény étrend, kiváló megfázás és lábadozás kezelésére, minden szükséges tápanyagot ellát a szervezet számára. Húsfehérjék, rizs és burgonya szénhidrátjai, répa és rizs rostjai, A-vitaminok (sárgarépa), B-vitaminok (burgonya, hús), C-vitamin (citrom, sárgarépa).
Svéd sajttorta
Szükségünk van:
- 1 kg puha túró
- 4 tojás
- csésze kristálycukor (250 ml)
- 5 evőkanál durva liszt
- 1 sütőpor
- 1 kis vaj (125 g)
- 1 vaníliás cukor
- mazsola ízlés szerint
- keserű csokoládé
Megközelítés: Keverje össze a tésztát ehhez a süteményhez egy nagy tálban, az összetevőket nem kell lemérni. Adjunk hozzá tojást, cukrot, vaníliás cukrot és olvasztott vajat a túróhoz, adjunk hozzá lisztet, mazsolát és sütőport. Kenjük meg és lisztezett tepsibe vagy sütőpapírra kenjük, és fűtött sütőben aranybarnára sütjük - kb. 40 percig 180 ° C-on. A forró tortát megszórjuk durvára reszelt csokoládéval. Négyzetekre vágtuk. A torta túrós ízű, puha és lédús, ólmnak vagy vacsorának is megfelelő.
Bryndza burgonya
Gyors recept a hagyományos bryndza gombócok és piték szerelmeseinek, egyszerűsített változat, ha nincs ideje vagy vágya a nagy főzésre.
- 1 kg burgonya
- 250 g bryndze
- egy darab vaj
- só
- metélőhagyma (fagyasztva vagy szárítva is)
Megközelítés: Vágja le a megtisztított burgonyát és óvatosan főzze sós vízben. Öntsön vizet, adjon hozzá vajat a forró burgonyához, és pépesre törje őket. Adja hozzá a bryndzát, és használja újra a burgonya extrudáló eszközt, egyenletesen, sima masszává dolgozza fel. Hozzáadunk metélőhagymát és tálaljuk. Tálalhatjuk tejföllel vagy sült szalonnával.
Tészta zöldségekkel
- 500 g tészta
- 4 paradicsom
- 150 g fagyasztott borsó
- 1 hagyma
- 2 evőkanál olívaolaj
- oregano
- só
- kemény sajt
Megközelítés: Tegye a tésztát egy edénybe, adjon hozzá apróra vágott paradicsomot, borsót, hagymát, olajat és sót. Öntsünk forrásban lévő vizet, hogy minden ellepje, és főzzük 10-12 percig, amíg a tészta el nem forr, és a leve elpárolog. Időnként keverje meg. Végül ízesítsük oregánóval, és reszelt sajttal tálaljuk.
Rizottó borsóval
- 3 evőkanál olívaolaj
- 1 kisebb hagyma
- 1 csésze rizs (250 ml)
- 1 csésze fagyasztott borsó
- 1/2 l vizet
- Csirke húsleves húsleves
- só
- 70 g parmezán
Megközelítés: A finomra vágott hagymát forró olajban megpirítjuk, hozzáadjuk a rizst, a sót és addig keverjük, amíg meg nem pirul. Adjunk hozzá borsót, vizet és húslevest, alaposan keverjük össze, vagy adjunk hozzá sót, fedjük le és főzzük 15-17 percig. Megszórjuk a rizottót parmezán sajttal, összekeverjük és tálaljuk.
Milyen ízletes, gyors elkészítésű recepteket fog tudni? Írja meg őket a beszélgetés többi olvasójának.