TASR, 2012. szeptember 26., 12:14

számára

Pozsony, szeptember 26. (TASR-OTS) - Az ár fontos, nem az, amit fogyasztunk. A szlovákok jelentős tartalékkal rendelkeznek a megfelelő táplálkozás terén. Alábecsülik bizonyos kategóriájú élelmiszerek fontosságát, amelyek nem hiányozhatnak az egészséges étrendből.

"Az étrendben elsőbbséget kell biztosítani azoknak az őszinte ételeknek, amelyekben az összetevőket az alacsonyabb árak miatt nem helyettesítették. Gyakran a termékárak irreális kereskedelmi követelményei, amelyek igazolják a fogyasztói igényeket, a gyártókat az egyes összetevők cseréjére kényszerítik" - mondta Daniel Food of Chamber (PKS). ) Daniel Poturnay elnök.

A PKS szerint az általunk fogyasztott ételek kiválasztásakor nem az árnak, hanem az egészségi szempontnak kell lennie. Sajnos a tendencia és a statisztikák megerősítik, hogy a hús, burgonya, zöldségek, gyümölcsök, hüvelyesek és ezekből készült termékek fogyasztása Szlovákiában hosszú ideje alacsony. A fogyasztás alacsonyabb, mint a gabonafélék fogyasztására ajánlott éves dózis.

"Fontos felismerni, hogy a változatos és kiegyensúlyozott étrend a jövőben garantálja a fogyasztók egészségét. Az egészséges polgárnak nincs szüksége drága kezelésre a létfontosságú tápanyagok hiányából eredő betegségek esetén" - mondta a PKS elnöke.

A tej és tejtermékek fogyasztásának növekedése ellenére továbbra is az ajánlott adag alatt vagyunk. Éppen ellenkezőleg, meghaladjuk az ajánlott mennyiséget a tojás és a cukor fogyasztásában.

A húsfogyasztás kapcsán ki kell emelni az egyes fogyasztott húsfajták helytelen felépítését. Míg a marha- és borjúfogyasztás hosszú ideje csökken, és tavaly 3,7 kg az ajánlott adag mindössze 24,7% -át fedte le, amelyet 17,4 kg-ban állapítottak meg, a sertéshús fogyasztása 31,7 kg volt, összehasonlítva az ajánlott 22,2 dózissal kg ez akár 38,7% -kal magasabb. A 65 kg értékű szlovákiai húsfogyasztás szintje jelentősen elmarad a magasabb húsfogyasztási értéket mutató EU-országoktól, mint Németország 88 kg és Magyarország 80 kg. Az a tény, hogy a magasabb hozzáadott értékű élelmiszerek fogyasztása csökken az alacsonyabb hozzáadott értékű, a táplálkozás szempontjából kevésbé megfelelő élelmiszerek rovására, a statisztikák is bizonyítják.

Bár az utóbbi években a hal és a haltermékek (5,1 kg) fogyasztása enyhén növekedett, ez még mindig nem elegendő. 2009-hez képest 0,5 kg-mal nőtt, de az ajánlott adaghoz képest a szlovákok még mindig közel 1 kg-mal vannak a normálérték alatt.

A tej és tejtermékek fogyasztása szintén javult és 9 kg-mal magasabb, mint 2009-ben, elérve a 162,8 kg-ot. A szlovákok több tejet, sajtot és túrót fogyasztanak, de a tej és tejtermékek ajánlott adagjához (220 kg) képest az éves fogyasztás még mindig alacsonyabb, akár 57,2 kg-mal. Tekintettel arra a tényre, hogy a tej és a tejtermékek a fő kalcium- és fehérjeforrások, alacsony fogyasztása továbbra is táplálkozási szempontból kedvezőtlen.

"A fogyasztók a táplálkozási piramis révén segíthetnek a kiegyensúlyozott étrend megteremtésében. Ez egy olyan eszköz, amely az étkezési szokásokat úgy irányítja, hogy a fogyasztó csökkentsék a különféle betegségek lehetséges kockázatát" - mondta Jarmila Halgašová, a PKS igazgatója és az Egészséges Életmód Bizottságának elnöke.

További információt az alábbiak adnak:

Ing. Jarmila Halgašová, igazgató, Szlovákiai Élelmezési Kamara, +421 2 444 500 45, +421 905 922 105, [email protected], www.pks.sk

Figyelmeztetni szeretnénk az ügyfeleket, hogy az OTS rövidítéssel megjelölt anyagokat az Original Text Service tartalmazza, és azok tartalmáért az ügyfél felel.