Változtassa étrendjét japán specialitásokkal. Nem kell aggódni, akár otthon is megoldható.

maki

2017. február 5-én 5:00 órakor piros

Nyersanyagok:

  • 400 g fehér kerek rizs
  • 100 g füstölt lazac
  • avokádó
  • 6 db nori tengeri moszat
  • 3 PL szójaszósz
  • savanyított gyömbér
  • rizsecet
  • cukor
  • Főzd meg a rizst vízben. Tegye félre és keverje össze az infúzióval, amelyet kevés vízből, rizsecetből, sóból és cukorból készítünk. A rizs ekkor ragacsos lesz és könnyen formálható.
Olvassa el még: Olvassa el még: Válogatott japán konyha

1. Vékony lazac- és avokádócsíkokra vágjuk.

2. Helyezzen egy algalapot egy bambusz szőnyegre, és vigyen fel egy vékony réteg rizst. A felső szélén hagyjon szabadon egy algacsíkot.

3. Helyezzen egy lazac- vagy avokádócsíkot az alsó szélére, és erősen tekerje egy párnával. Nedvesítse meg az algák száraz végét vízzel, hogy a tekercs szépen összeérjen.

4. Vágja le a kész tekercsek végét és vágja vastagabb kerekekre. Tálaljuk szójaszósszal és savanyított gyömbérrel.

Típus: Japán wasabi tormapasztát is használhatunk ízesítésre.