Ilyen előétel az ünnepekre és az ünnepek utáni életre. A combokat és egyéb finomságokat is be lehet tölteni. A comb alsó részét is használtam. De emlékeztetlek, hogy vagy 30 percig főzd, vagy 30 percig párold is. Gőzölöm. Megőrzi ízét és megjelenését.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük az alapanyagokat. Nem adom meg az összeget, mert mindenki maga dönti el, mennyit adjon és melyik pohárba töltse be. Mindent levágtunk. Sós lében répát főztem. 30 percig pároltam a szárnyakat. Aztán hagytam kihűlni.
Az alsó combjaimat a következő csészébe tettem, amelyet először 30 percig pároltam. Hagyta kihűlni.
Főttem egy savanyúságot sárgarépával és mindazt, amit írtam rá. Ezután hagyta kihűlni.
Csípős paprikával kezdtem, mindenki annyit akar, amennyit szeret a fűszeresből. 5 darabot tettem 1,5 literes csészékbe.
A pepperonira káposztát, fokhagymát, hagymacsíkokat és főtt sárgarépaszeleteket tettem.
Most a szárnyak és az uborka. Egy kis sót, és tegyen egy kis fekete borsot egészben, egy babér és egy új paprika 2 darabot. Ismét káposzta, hagyma, sárgarépa, uborka, hús és fűszerek. Tehát addig ismételgettem, amíg meg nem töltöttem a csészét. Zöldséget tettem a tetejére. Jól toltam, és az infúziót egészen a tetejéig öntöttem.
Bezárta a fedelet, és 8-10 napig hidegbe tette. Javaslom a kitartást.
Ez idő után egy tányérra tettem, nehogy kihűljön. Természetesen jobb, ha egy tányérból eszik, mint egy pohárból egy buli után és egy kamrában. Számomra ez egy nagyszerű előétel, vagy egy ünnepnek nem kell lennie. Jó kenyér és jó ízű.
Ha arra gondol, hogy mi van a bal oldali harmadik csészében, akkor ott van a füstölt házi kolbász és a szalonna. Fél órán keresztül pároltam a csészét, és Stefanon lesz.