• 1 csomag shirataki
  • 120 g garnélarák
  • 1 csokor újhagyma
  • 1/2 póréhagyma
  • 100 g mung csíra
  • 2 evőkanál napraforgóolaj
  • 2 tojás
  • 1 evőkanál szójaszósz
  • 1 evőkanál tintahal szósz
  • 1 gerezd fokhagyma
  • 6 evőkanál sárgarépa
  • 1/4 lime juice
  • 1 evőkanál zúzott földimogyoró (pörköletlen, sózatlan)

thai

Először vágja le a tészta csomagját. Öntse le a folyadékot és öblítse le forró vízzel. Egy serpenyőben szárazra pirítjuk a durvára vágott földimogyorót, és félretesszük. Vágja fel a fokhagymát, és apróra vágja az újhagymát. Vágja a sárgarépát és a póréhagymát vékony csíkokra. A húst is vékony csíkokra vágjuk.

Az olajat maximálisan melegítse a wokban. Tegye a garnélarákot egy serpenyőbe, és kb. 3 percig pirítsa, adja hozzá a fokhagymát és a tojást. Ezután adjunk hozzá tésztát és zöldségeket. Ízesítsük a keveréket szója- és halmártással. Végül hozzáadjuk a finomra vágott újhagymát és a hajtásokat.

Pörkölt mogyoróval, lime-lével meglocsolva tálaljuk. Szárított chilit adhatunk hozzá (a maximálisan megengedett mennyiség 1/2 teáskanál naponta).