Spagetti medvehagyma fokhagymapesto és cukkini
Szereted a medvehagymát? Tudta, hogy ízletes pestót készíthet belőle? A következő receptben megtalálja gyakorlati alkalmazását egy fitt konyhában, valamint az elkészítésének módját.
Teljes felkészülési idő: 30 perc
Adagok: 2
Nyersanyagok:
- 250 g spagetti
- 1 kisebb cukkini
- egy marék medvehagyma
- 3 PL olívaolaj
- egy marék dió (fenyő vagy kesudió)
- 1 PL parmezán
- bors
- így
Megközelítés:
1. A tésztát a csomagoláson található utasítások szerint főzzük meg.
2. Készítsen friss pestót. A medvehagymát megmossuk és turmixgépbe tesszük. A szükséges állagúra keverjük sült fenyőmaggal vagy kesudióval, olívaolajjal, parmezánnal és ízlés szerint sóval.
3. Feldolgozzuk a cukkinit egy szeletkaparóval, sózzuk, fűszerezzük és meglocsoljuk olívaolajjal.
4. Keverje össze a főtt spagettit az elkészített medvehagymás pestóval. Tálra tálaljuk és elkészített cukkinivel díszítjük.
Tápértékek adagonként: kalóriaérték 2807 kj/668 kcal, zsírok 17 g, szénhidrátok 100 g, fehérje 24 g, GI átlag 100 g-ra 20
Ezt az egészséges és ízletes receptet megtalálja az EGÉSZSÉGES SPEEDBALL könyvben, valamint további 60 ellenőrzött receptet, amelyeket könnyen és gyorsan elkészíthet 30 percen belül.