A sült burgonya önmagában is kiváló köret. Ha azonban megfelelő összetevőket ad hozzá hozzájuk, kész finomság.
Szükségünk van:
1 kg új burgonya
2 lilahagymát
1 közepes méretű cukkini
A legjobb ötletek az e-mailhez
Meríts ihletet! A legjobb ötletek összefoglalását minden nap közvetlenül az e-mailbe küldjük.
2 választott kolbász
150 g kockára vágott szalonna
1,5 teáskanál pirospaprika
1,5 teáskanál majoránna
1 teáskanál fekete bors
Megközelítés:
A burgonyát megmossuk, megpucoljuk és apróra vágjuk. A hagymát is hónapokra vágtuk. Megtisztítjuk a paprikát és kockákra vágjuk.
Megtisztítjuk a sárgarépát, megmossuk a cukkinit (nem kell hámoznunk), és mindkét típusú zöldséget kerekekre vágjuk. Tegye a cukkinit és a sárgarépát néhány percig forrásban lévő vízbe, és rövid ideig főzze, hogy a zöldségek megpuhuljanak.
Egy tálban keverje össze az olajat sóval és fűszerekkel. Ehhez a keverékhez adjunk hozzá burgonyát, hagymát, paprikát, lecsepegtetett cukkinit, sárgarépát, és keverjük össze úgy, hogy a keverék minden darabhoz eljusson.
Tegyük a keveréket a páclével együtt egy tepsibe, és tegyük egy fűtött sütőbe. 180 fokon sütjük, amíg a burgonya kellően puha nem lesz.
Körülbelül 20 perccel a sütés vége előtt adjunk hozzá szalonnát, karikákra vágott kolbászt és keverjük össze.