Egyszerű, friss és gazdag palacsinta, amely ugyanolyan jól néz ki, mint az íze.
Hozzávalók
Megközelítés
A tejet egész tojással felverjük cukorral és sóval.
Végül habverővel dolgozzuk a lisztet, amíg vékony palacsintatésztát nem kapunk.
A palacsinta hozzávalóit turmixgépben összekeverhetjük 100% darabok nélkül. Vagy keverés után szűrje át vastag szitán.
A palacsintákat forró olaj (kb. 1KL egy palacsintán) és vaj (1KL egy palacsintán) keverékében mindkét oldalán aranybarnára sütjük.
A még meleg palacsintákat megszórjuk citromtúróval, amelyet túróból, olvasztott (hűtött vajból), cukorból, citromléből és reszelt citromhéjból felvertünk.
Komponálás: A szemközti széleket a palacsinta belsejébe hajtjuk (négyzetet hozunk létre), majd zárt tekercsbe tekerjük.
Tálaljuk vajjal meghintve és cukorral leporolva vagy juharsziruppal felöntve.