Nemrég mutattam be zabpelyhes muffint, ezúttal kipróbáltam egy hasonló tésztát, csak hajdina lisztből. Az eredmény nagyon finom, és remélem, még egészségesebb is. bögre-250ml.
Nyersanyagok
Jegyzeteim
Jelentkezzen be a Vary-be, és írja le a receptekre vonatkozó jegyzeteit.
Megközelítés
Elkészítjük az alapanyagokat.
Száraz összetevők - liszt, zabpehely, sütőpor, nádcukor, fahéj és mazsola az egyik tálban, a másikban keverjük össze a tejet tojással és olajjal, öntsük száraz keverékbe és keverjük össze enyhén.
30 cm átmérőjű kerek tányért használtam, kibéleltem sütőpapírral, megdörzsöltem a tésztát. Az oldalára tesszük, nem sütjük, a sajt töltelék a nyers tésztához kerül.
Elkészítünk egy sajt tölteléket. Keverje össze a vajat, a nádcukrot, a vaníliás cukrot és a tojást. Adjunk hozzá túrót és adjuk hozzá az aranyfület. Az így összekevert vörös túrót vagy közvetlenül a tésztára lehet festeni, vagy díszítéshez zsákot lehet használni. Dióval és aszalt szilvával díszítjük. Természetesen a saját ízlésünk szerint használhatunk hozzávalókat, vagy gyümölcsöt.
180 fokon kb 30 percig sütjük.
Jó étvágyat! Köszönet @afatagának a házi vaníliás cukor tippjéért.