Miért paleo?
A biológia, a biokémia, a szemészet, a bőrgyógyászat és sok más terület kutatásai azt sugallják, hogy a modern étrend, tele finomított ételekkel, telített zsírokkal és cukrokkal, az a legtöbb degeneratív betegség oka. Ezek a betegségek az elhízás, a rák, a cukorbetegség, a szívbetegségek, a Parkinson-kór és az Alzheimer-kór, a depresszió és a meddőség.
A paleo diéta egészséges étkezési és tartózkodási mód karcsú, erős és tele energiával.
A paleo diéta elve
A paleo étrend azon a tényen alapul, hogy legrégebbi őseink "vadászó-gyűjtögetők" voltak, akik a paleolitikumban éltek, az emberiség történelmének leghosszabb időszakában. Kisállatok vadászatából és ehető növények gyűjtéséből éltek. Emésztőrendszerünk ugyanaz, mint akkor, de étkezési szokásaink eltérőek.
Tehát ennek az étrendnek az alapelve az olyan élelmiszerek fogyasztása, amelyekhez az emberi testet kifejlesztették. Az elmúlt néhány ezer évben az emberi gének időben nem változtak, ezért nem szabad terhelnünk a szervezetet olyan ipari feldolgozású ételekkel, amelyekhez nem szokott. Megfelelő élelmiszerek a következők: zöldségek, bogyók, minőségi növényi és állati zsírok, hal és hús, diófélék és magvak.
Paleo-mítoszok
A népszerű mítoszok között szerepel a Paleo diéta rajongói, akik úgy étkeznek, mint a barlangok. De nem csak paleo hús alapú menükről van szó. A legfontosabb az, hogy kerüljük a félkész termékeket, aromákat, tartósítószereket, de a lisztet is, amely szinte mindenhol megtalálható, még a húskészítményekben is. Civilizációnkat glutén árasztja el, amely a lisztérzékenység megjelenésével jár.
Fogyókúra közben paleo diéta
Általában nem jó a paleo diéta alatt fogyasztani glutén és szénhidrátok, cukor, gabonafélék, hüvelyesek és szójabab, növényi olajok és tejtermékek.
Egyes ételek csak akkor alkalmasak, ha kis mennyiségben fogyasztod őket. Ide tartozik az antioxidánsokat és más hasznos anyagokat tartalmazó minőségi vörösbor, 70% -ban forró, igazán jó minőségű csokoládé és őrölt kávéból készült, csak tej és cukor nélküli minőségi kávé!
A forrásvíz a legjobb ivásra. A hidratálásról mindig legyen víz. Készíthet teát is, lehetőleg zöldet. Bár nem teljesen paleoak, teát is felvehet a menübe.
A paleo diéta előnyei
- hosszú távú karcsúsító hatás
- természetes étrend
- egészséges étel
- minőségi étel
- élelmiszer vegyszeres kezelés nélkül
A paleo étrend hátrányai
Paleo menü 3 napig
Első nap
Reggeli
kókuszolajban sült tojás és zöldség
Ebéd
csirke saláta olívaolajjal
Vacsora
marhahús pogácsák, zöldségek
Második nap
Reggeli
gyümölcssaláta dióval
Ebéd
zöldségleves, pulykapecsenye
Vacsora
Harmadik nap
Reggeli
Ebéd
saláta levél szendvics hússal és friss zöldségekkel
Vacsora
sült fogpiszkáló, zöldségek
Minden nap adjon gyümölcsöt, diót és magot a tizedik és a főmenübe.
Paleo = visszatérés a gyökerekhez
A paleo diéta olyan trend, ahol az emberek próbálkoznak kerülje az iparilag előállított ételeket. Elsősorban nem arról szól fogyás. Mindenki ehet, hogy ne legyen éhes és ne szenvedjen energiát. Egészséges életmódról, a természethez való visszatérésről és arról a fajta étrendről szól, amelyhez testünk alkalmazkodik. Valódi ételt fogyasztani, és nem annak helyettesítőit, ez valójában nem diéta, de röviden egy természetes étrend.