Dokumentumok ajánlása

Paleo diéta a csehek számára

étel

CPRESS 2015, Brno

Paleo diéta a csehek számára

Tartalom Paleo diéta jóindulatúbb értelemben. Még mindig működik. . 5 Paleo reggeli. 14 Tej visszatérítés… 28 leves…. 31 főétel…. 39 könnyű vacsora…. 68 Desszertek…. 77 Könnyű harapnivalók…. 87 Záró fejezet…. 101

Paleo diéta a csehek számára

I. csoport Hús - marhahús, sertés, minden baromfi, nyúl, vad, minden hal. Tojás, "Smakoun".

II. Csoport zöldségfélék - minden gyökérzöldség, tök, tök, patizon, cukkini, padlizsán, fehér hagyma, vörös mogyoróhagyma, káposzta, fehér és vörös káposzta, mindenféle paradicsom és paprika, retek, karalábé, póréhagyma vagy bambuszrügy.

III. Csoport Gyümölcs - minden csonthéjas gyümölcs: nektarin, sárgabarack, őszibarack, cseresznye, szilva; alma, körte, datolya, füge, ribizli, egres, eper, málna, szeder, áfonya, áfonya, szőlő, citrom, narancs, banán, mangó.

IV. Csoport Fűszerek - minden fűszer, friss fűszernövény, só, bor (ízesítőként), étcsokoládé (74% és több), mandula, kókuszdió, mazsola, dió, mag, gomba. Paradox módon a rendelkezésre álló anyagok zsírként említik az olívaolajat. Véleményem szerint nem illik ebbe az étrendbe. Inkább a klasszikus zsírszövetet használom, ami természetesebb. A választást azonban rád bízom. A gyümölcsök és zöldségek gazdagok antioxidánsokban, vitaminokban és ásványi anyagokban, amelyek csökkentik számos degeneratív betegség, köztük a rák, a cukorbetegség és az idegrendszeri betegségek valószínűségét. A "Paleo" étrendi változása jelentősen megváltoztatja az energiaellátásunkat. Jelentősen csökkenteni fogjuk a szénhidrátok bevitelét, mint fő energiaforrást. Lecseréljük az egészséges zsírok és fehérjék bevitelére. Nem szabad megfeledkezni arról, hogy a nők és a férfiak de facto teljesen más fajok, ezért más motívumok vezetik őket életmódjuk megváltoztatásához. A nők általában minden következetes lépést nagyobb következetességgel tesznek meg, de ha a kívánt eredményt nem sikerül azonnal elérni, akkor gyorsabb a rosszkedv.

Paleo diéta jóindulatúbb koncepcióban. Még mindig működik. A nő állítólag a Vénuszról származik, és mint sok férfi szereti állítani, a nőknek fordított a vérkeringése is. Épp ellenkezőleg, a férfiak állítólag a Marsról származnak, és idegenként is reagálnak. Akárhogy is, a nőknek és a férfiaknak lábra kell szállniuk, amikor az egészségről és az ésszerű magatartásról van szó. Az igazság továbbra is az, hogy a nők teljesen más stílusban élnek, mint a férfiak. Egy nő életritmusát, lendületét, mindent biológiai óra vezérel. Nem hagyhatjuk figyelmen kívül ezt a ciklust. A legtöbb nő egész életében foglalkozik súlyával. Számunkra a fogyás döntése tudatos, fókuszált, és minden lehetőség alapos vizsgálata után valószínűleg a legjobbat választjuk. A férfival ellentétben a nőnek havonta csak egyszer, a menstruációs ciklus közepén kell mérlegelnie. Ezt azért emelem ki, mert egyike voltam azoknak a nőknek, akik szinte naponta hipnotizálják a súlykézet annak érdekében, hogy lássák a kívánt eredményt. Ezzel szemben a férfiak nem nagyon figyelnek a súlygyarapodásukra, amíg szerelembe nem esnek, vagy egészségügyi komplikációik nem jelentkeznek. És egy másik körülmény arra készteti az embert, hogy elgondolkodjon a súlyán: társadalmi vagy munkahelyi státuson.

Paleo diéta a csehek számára

Mit együnk ... Gyümölcsök, zöldségek, sovány húsok, tenger gyümölcsei, hal, kókuszdió, diófélék és magvak, egészséges zsírok, tej (beleértve a kókuszdiót is), túró, joghurt, tejszín (savanyú is), egész sajtok (vigyázzon a sótartalomra), túró, friss sajt (juh, kecske, tehén), mozzarella, romadur, zselatin (Agar), tea, méz, stevia, kávé, kakaó, kókuszliszt, len és szezám, vörösbor, fehér, rózsaszín, tojás, avokádóolajok, kókuszdió, olíva, szezám, vaj, sertészsír, belsőségek (máj, nyelv, vesék, tüdő, szív, gyomor), édesburgonya.

Mit ne egyél ... Gabonafélék, feldolgozott élelmiszerek és cukrok, keményítők, kemény alkohol.

Minta menü Reggeli: Snack: Ebéd: Snack: Vacsora:

Gyümölcssaláta dióval Sárgarépa Roston sült pulyka steak zöldségsalátával Egy marék dió Sült hal zöldségsalátával

Paleo Hana Šimková szerint Kényeztesse magát olyan gyümölcsök egészséges zsírjaival, mint a dió, az avokádó, az olajbogyó, a halolaj és a legelőn található vadállatok zsírjai, amelyek megbízhatóan csökkentik az elhízás, a rák, a cukorbetegség és a szívbetegségek előfordulását. A paleo diéta a vérzsír csökkenéséhez és a fogyáshoz is vezet. Ennek köszönhetően eltávolítjuk étrendünkből a gabonaféléket, a hüvelyeseket és a tejtermékeket. Növeljük a vitaminok, ásványi anyagok és antioxidánsok bevitelét. Igen, néhányunknak nehéz dolga lesz elhagyni a sült krumpli és a hamburgerek, a sült sajtok, a steakek vagy a sertés-gombóc-borjú finom világát. Mint a desszertek vagy a kávézó. Fokozatosan, bizonyos toleranciával javíthatjuk az elfogyasztott ételek és finomságok alapvető piramisát.

Paleo diéta jóindulatúbb koncepcióban. Még mindig működik.

Paleo diéta cseh fogyasztóknak Gyógynövények és fűszerek ... Ne féljünk mindkettőt használni, mind a konyhában, mind a melegben, mind a hidegben csodálatosak. Ezenkívül pozitív hatással lehetnek az egészségre. Akár olyan gyöngyöket is találhatunk közöttük, amelyeket nagyszerű természetes afrodiziákumnak neveznek.

Tej és tejtermékek ... A "Paleo diéta" ​​ortodox hívei mindenképpen NEM-et mondanának! De olyan nő vagyok, aki már messziről pislogott a menopauzán, és olyan "örömök" leple alatt, mint a csontok ritkulása és egyéb meglepetések, hajlamos vagyok azt hinni, hogy a tej is természetes étrend. Már a paleolitikumban az emberek elkezdték felismerni, hogy az állatok háziasítása bizonyos előnyökkel jár nekik. Legyünk tehát kedvesek önmagunkhoz és kényeztessük magunkat zsíros tejtermékekkel. Természetesen a túrót, a savanyú írót, az igazi kefirt, a joghurtot és a savanyú káposztát is kiemelném.

Rost ... Az elmúlt években ez a nyersanyag egyfajta varázslatsá vált az "egészséges táplálkozás" különböző hívei számára. Sok rajongója a vegetarianizmusnak, a veganizmusnak, a makrobiotikának stb. a teljes kiőrlésű gabonákkal szembeni alapvető hozzáállásukat próbálják érvényesíteni. Különböző felmérésekből és orvosi vizsgálatokból azonban azt olvashatjuk ki, hogy a rost nem olyan, mint a rost.

Oldható rost ... Főleg zöldségekben és gyümölcsökben található, majd zabpehelyben és hüvelyesekben is. A testben elsősorban a gyomorban hat. Lenyelés után hosszabb ideig a gyomorban telepedik le, ahol részben feloldja, megduzzad és nagyobb mennyiségű étellel tölti meg a gyomrot. Ez a diéta hosszabb ideig marad a gyomorban, és több időt biztosít a testnek bizonyos tápanyagok felszívására.

Oldhatatlan rostok ... Ez főleg korpában, teljes kiőrlésű gabonákban, magvakban és gyümölcshéjakban található meg. Séretlenül halad át az emésztőrendszeren, de jelentős mennyiségű hulladékot hoz létre a szervezetből. A létrehozott mennyiség elősegíti a perisztaltikát, de a tápanyagok túl gyors eltávolítása a testből minimalizálja egyes tápanyagok felszívódását az ételből.

Paleo diéta jóindulatúbb koncepcióban. Még mindig működik. Különösen a magnéziumnak, cinknek és vasnak, még a zsírban oldódó vitaminoknak - A, D, E, K - és a fehérjéknek sincs ideje felszívódni.

Paleo diéta a csehek számára

PALEO REGGELI ... Úgy gondolom, hogy a rendkívül egyoldalú étrend fogyasztása nem lenne ésszerű vagy kívánatos, ezért ebben a könyvben olyan részekkel találkozhat, amelyeket a paleo diéta szigorú hívei elutasítanak. A rendelkezésre álló adatok tanulmányozása során arra a véleményre jutottam, hogy a Paleo számára elfogadható növény a zab. Pontosabban zabpehely. A zabpehely számos okból hasznos a szervezet számára:  napi egy adag zabpehely rendszeres fogyasztása jelentősen csökkenti a vér koleszterinszintjét,  jótékony hatással van az idegrendszerre és elnyomja a pajzsmirigy fokozott aktivitását,  magas fehérjetartalma, B1-vitamin, B6, E, vas és kalcium,  székrekedés ellen hat,  csökkenti a vérnyomást,  megelőzően hat a szív- és érrendszeri betegségek ellen. Tartsuk be azt az elvet is, hogy reggel több cukrot tartalmazó ételeket kell fogyasztanunk. Energiát adnak nekünk.

Gyümölcssaláta görögdinnyével Hozzávalók: 10 golyó szőlőbor 10 eper 1 görögdinnye 1 alma - darabokra vágva 1 kisebb őszibarack ½ avokádó - kockára vágott lime juice néhány levél friss menta

Eljárás: Mossa meg a görögdinnyét és az összes gyümölcsöt, hámozza meg és hámozza meg a gyümölcs típusának megfelelően. Vágja le magát a görögdinnyét, és vágjon golyókat vagy kockákat a pépből. Ezután vágja kockára vagy félholdra az őszibarackot. Ezután keverje össze az összes gyümölcsöt egy tálban, csorgassa meg lime levével, és adjon a tetejére menta leveleket.

Alma-mangó saláta Hozzávalók: 1 mangó 1 alma 1 teáskanál lenmag bazsalikom - néhány apróra vágott levél ½ citromlé ¼ teáskanál friss reszelt gyömbér

Eljárás: Mossa meg újra a gyümölcsöt, és saját belátása szerint vágja kisebb darabokra. Adjunk hozzá hámozott és finoman reszelt gyömbért, csorgassuk meg lime levével és olajjal, és adjunk hozzá apróra vágott bazsalikomot.

Paleo diéta a csehek számára

Gyümölcssaláta ananásszal Hozzávalók: 2 kivi 2 eper 1 mandarin ½ ananász menta - néhány levél lime juice

Eljárás: Eltávolítjuk a kemény héjat az ananászról és a központi fás részről. Vágja darabokra a húst, valamint más gyümölcsöket. Keverjünk el mindent egy tálban, csorgassuk meg lime levével, végül szórjuk meg mentalevelekkel.

Ananász turmix Hozzávalók: 200 ml kókusztej 1 banán ného tisztított ananász néhány jégkocka

Eljárás: Megtisztítjuk a gyümölcsöt és összekeverjük jéggel. Ezután adjunk hozzá kókusztejet és keverjük össze újra.

Gyümölcssaláta fahéjjal I Hozzávalók: 5 eper 1 körte 1 kivi 1 narancs 1 marék apróra vágott dió ¼ teáskanál őrölt fahéj

Eljárás: Megtisztítjuk az összes gyümölcsöt, meghámozzuk a narancs és a kivi héját és nyers darabjait, és az összes gyümölcsöt saját belátásunk szerint kisebb darabokra vágjuk. Ezután megszórjuk őrölt fahéjjal és apróra vágott dióval, és mindent alaposan összekeverünk.

Gyümölcssaláta fahéjjal II Hozzávalók: 1 avokádó 1 alma 1 barack 1 evőkanál napraforgómag ¼ teáskanál őrölt fahéj egy marék friss mentalevél

Eljárás: Eltávolítjuk az avokádó és a kövek héját, eltávolítjuk az almát és az őszibarackot a csonthéjasokról és a kövekről, majd mindent a saját ízlésünk szerint vágunk. Ezután adjuk hozzá a magokat és az őrölt fahéjat, keverjük össze és szórjuk meg mentalevéllel.

Paleo diéta a csehek számára

Zabpehely eperrel és mézzel Hozzávalók: ¾ csésze tej - kókuszdió, mandula vagy tehén ¾ csésze víz ½ csésze málna, eper vagy más gyümölcs ½ evőkanál kókuszolaj ½ teáskanál őrölt fahéj ½ teáskanál vanília eszencia 1⁄3 csésze tej finom zabpehely ¼ egy csésze Quinoy

Eljárás: Egy serpenyőben felmelegítjük az olajat, megpirítjuk a pelyheket, a Quinát, hozzáadunk tejet, vizet, mézet, vaníliát, fahéjat, egy csipet sót, és az egészet felforraljuk. Ezután pároljuk és óvatosan főzzük. A gyümölcsöt külön lehet főzni mézzel kis mennyiségű vízben, így a folyadék szirupvá sűrűsödik. Például adhatunk diót, banánt és málnát a kásához.

Kókuszos reggeli zab Magas Vitaminok, rostok és ásványi anyagok Hozzávalók: 3 evőkanál kókuszdió 1 evőkanál méz vagy juharszirup 1 evőkanál szárított gyümölcs - áfonya, áfonya vagy mazsola 1 tojás ¾ csésze kókusztej evőkanál ½ po kókusz kókusz kókusz kókusz kókusz kókuszolaj tea tea vanília esszencia tea tea yoy teáskanál Szénsó Oli köret kókuszdióból.).) td

Eljárás: Tegyen mindent egy edénybe, folyamatos keverés közben forralja fel és főzze, amíg besűrűsödik. Ezután tegye félre, adjon hozzá olajat és gyümölcsöt, majd keverje össze. Végül díszítsük ananásszal, banánnal vagy más gyümölcsökkel ízlés szerint.

Paleo diéta a csehek számára

Zabpehely mandulatejből Hozzávalók: 1 kis banán 1 csésze mandulatej 1 evőkanál méz 1 evőkanál mandulavaj - vagy diós vaj 1 teáskanál mag ½ csésze zabpehely

Eljárás: A pelyheket tejjel és mézzel addig melegítjük, amíg főzni nem kezdenek, majd hozzáadjuk a pépesített banánt, diós vajat és tovább főzzük, amíg a zabkása besűrűsödik.

Ez csak egy e-könyv előzetes. Teljes verziójának megvásárlása az eReading e-boltban lehetséges.