Emlékszel gyerekkortól kezdve is kiváló pitypangméz nagymamától? Talán itt az ideje, hogy megpróbálja előkészíteni egy ritka pitypangmézet a nagymamától közvetlenül a konyhájából. Az első kortyon beleszeret ebbe a receptbe! A receptkészítési eljárást csak egyszerű 6 lépésben kínáljuk.
Bár sokan a pitypangot haszontalan gyógynövénynek tartjuk, amely csak szépen néz ki, ezt már kevesen tudják, milyen gyógyhatásai vannak - Nem hiába gyermekláncfűnek hívják ORVOSI.
Beleszeret a nagymamájától származó kiváló pitypangméz receptjébe!
A pitypangot korábban is használták mindenféle szemprobléma kezelésére, leggyakrabban szemgyulladás. A vizsgálatok azt mutatják, hogy a pitypang gyökereinek gyulladáscsökkentő hatása van. A gyermekláncfű gyökerét is használják, amely egyben az egész növény legtöbb gyógyhatása. az emésztés támogatására és a gyomorpanaszok enyhítésére. Az orvosi pitypang hatóanyagai támogatják a gyomor, a hasnyálmirigy, a belek, a máj és a vesék működését.
Pitypang magas káliumtartalma diuretikus és epeúti hatást vált ki, ezért a pitypang nem ajánlott veseproblémákkal küzdő betegek számára.
Külső használatból a pitypangot használják olyan bőrproblémákra, mint szemölcsök vagy ekcéma. Ezután a pitypang levét (fehér tejet) közvetlenül a bőrre kenjük.
Nagyon sok virágból készül népszerű pitypangméz, ami segít különösen a köhögés ellen (bár a vizsgálatok azt mutatják, hogy a valódi méz még mindig sokkal fontosabb a terápiás hatások szempontjából). Csak annyit kell tennie, hogy csak pitypangvirágot, cukrot és citromot készít, mi pedig gondoskodunk az igazi házi pitypangméz receptjéről.
Pitypangméz - szükséges alapanyagok
Pitypangvirág - 400–500 darab sárga nyelvű virág
Április és május hónapokban gyűjtünk, amikor a pitypang még virágzik. A pitypang egy vadon élő növény, amelyet réteken vagy utakon találhat meg. De azt javasoljuk, hogy gyűjtsön ott, ahol nincs szennyező forrás az autók vagy a motorkerékpárok által.
Cukor - 2 kg
Granulált cukor helyett nádcukrot is használhat, amely valamivel kevésbé édes.
Citrom - 2 db
Mossuk meg, majd vágjuk szeletekre
Víz - 2 liter
A víz legalább 1 órán át marad.
Hogyan készítsünk pitypangmézet?
1. GYŰJTEMÉNY
2 adag pitypangmézhez szükséges Gyűjtsön össze 400–500 virágot, a szükséges mézintenzitás vagy virágméret függvényében. Legutóbb 400 virág volt elég nekem. Ha nem talál elég pitypangot, menjen el egy távoli rétre, és hiszem, hogy hasonló mennyiséget talál, mint én. De kerülje az olyan területeket, ahol nagy az autó- vagy egyéb gépjárművek gyakorisága - a motorolajok mézzel való ízlése nem sokat "szétverne".
Ezenkívül ajánlott menni a pitypang gyűjtésbe, amikor száraz. Semmi esetre sem szabad esni eső vipera a virágpor virágaiból.
2. TISZTÍTÁS
Az összegyűlt pitypangvirágokat csak megtisztítjuk a száraktól. Nem mossuk őket vízzel, hogy ne szabaduljunk meg a pollentől, de csak kézzel távolíthatjuk el a rovarokat.
3. FŐZÉS - ELSŐ NAP
Öntsön vizet a pitypangvirágokra, és lassú tűzön főzze. Fokozatosan hozzátesszük felszeletelt citrom. Főzzük legalább 15 percig. 15 perc múlva tegye félre és hagyja kihűlni. Lehűlés után nem kell legalább egy napig infundálnunk. Lehűlés után tegye a hűtőbe.
4. ÁRTALMATLANÍTÁS
Másnap a pitypangvirág kivonata szűrje át a gézen a második edénybe, és hagyja újra főni.
5. FŐZÉS - MÁSODIK NAP
Főzés közben keverés közben adjunk hozzá cukrot. Főzzük legalább 1 órán át alacsony lángon hogy a méz ne habozzon és ne forraljon fel. Ügyeljen azonban az edény méretére, a cukor megduplázhatja a méz mennyiségét, ezért válasszon nagyobb edényt. Közben megtisztíthatjuk és sterilizálhatjuk azokat a csészéket, amelyekbe a kapott pitypangmézet öntjük. Adunk lekvár csészék legalább 100 fokos sütőbe.
6. Öntés
Az így kapott ritka termék - csak a pitypangmézet öntjük nagymamánkból csészékbe, és fejjel lefelé fordítjuk. Meleg takaróba csavarjuk, és néhány napig állni hagyjuk.
Az így készített pitypangméz nemcsak a köhögés ellen nyújt jó segítséget, de süteményekhez is fogyasztható. Hazánkban a pitypangméz a nyári reggelik pótolhatatlan alapanyaga lett - friss croissant vajjal és pitypangmézzel.
A pitypang hatásai
- segít a köhögés és a megfázás ellen
- segít a krónikus fáradtságban
- segít a csont degenerációja ellen
- segít a cukorbetegség kezelésében
- segítség a szem gyulladásában
- a friss levelekben magas a C-vitamin tartalma
- menstruáció kiváltására
Pitypang méz - képgaléria
Ebben az időszakban szinte minden réten megtalálható a pitypang.
Sikerült egy ilyen felvételt is rögzítenünk! 🙂