zöld

Szereted a paprikát? Széles fogalom azonban? Ennek a zöldségnek sokféle fajtája létezik. Leggyakrabban szín szerint különböztetjük meg őket. Nos, tudta, hogy ez nem bors, mint egy bors? Például a sárga a vörös vagy a zöld kivételével más típusú anyagokat tartalmaz. Hogy van velük, és melyikük segíti az Önt zavaró problémákat?

A zöldségekben vagy gyümölcsökben rejlő íz és egészség mellett a természet segített abban is, hogy könnyebben eligazodjunk közöttük a színek szerint. A zöldségpolcok látványa tehát bizonyos mértékig a szem ünnepe is. Egyesek ismert ízlés szerint, mások a legjobban tetsző szín szerint választanak. Mindegyik szín azonban különböző vitaminokat rejt, és ez a paprika esetében nincs így. Így a különféle hatások és összetételek nemcsak különböző típusú gyümölcsöket tartalmaznak, például vörös epret vagy narancs narancsot, hanem egy fajon belül is működnek.

Az egészséges lemez színes

Nem mindenki tudja, hogy a természet gyümölcseinek színei nemcsak esztétikai kérdések, hanem hogy jelentős hatással vannak az egészségre. Ha azt szeretné, hogy a zöldségek és gyümölcsök védelme valóban átfogó legyen, akkor a színek valóban nagy szerepet játszanak. Minden nap minden színnek meg kell lennie a tányérján - a zöldtől a sárga, narancssárga, vörös és kék között. Minden színben különböző tápanyagok, ásványi anyagok és vitaminok találhatók, amelyek együttesen alkotják az egészségedhez szükséges összes anyag teljes mozaikját.

Melyik paprikát adni?

  • Pirospaprika - a félreérthetetlen királynő a klasszikus paprika között (vagyis nem számolunk paprikát). A vörös zöldségek és gyümölcsök képviselői közül a "kapucni" -nak is nevezett pirospaprika rendelkezik, a legmagasabb A- és E-vitamin-tartalom. Mindkét vitamin erős antioxidáns, ennek köszönhetően megvédik sejtjeinket a szabad gyökök károsodásától, és megakadályozzák a rák kialakulását. Ezenkívül az A-vitamin pozitív hatással van a látásra, fontos a nyálkahártyák és a csontok számára is. Az E-vitamin a legfontosabb és legerősebb antioxidáns a szervezetben, és fontos a membránok védelme szempontjából, miközben közvetlenül inaktiválja a szabad gyököket. A normális fejlődéshez és az idegrendszerhez szükséges. Azt is tartalmazza C vitamin, ami lényegesen jobban rejtőzik benne, mint például a narancsban. Akár 9-szer többet tartalmaz béta karotin (Az ajánlott napi mennyiség 80% -a), mint zöld kollégája
  • sárga és narancs paprika - tehát ezek a színfajták tartalmilag még jobbak C vitamin. Még a pirospaprikánál is többet tartalmaznak, az ajánlott napi adag legfeljebb háromszorosáig. Tehát, ha olyan egészséges akar lenni, mint egy répa, meg akarja erősíteni immunitását és el akarja kerülni a mindenütt jelen lévő őszi bacilusokat, akkor feltétlenül a lehető leggyakrabban engedje meg magának a sárga vagy a narancs paprikát. Ezen kívül azt is tartalmazza A-vitamin, ill. béta - karotin, vagy szelén és cink, amelyek hozzájárulnak az immunstimuláló hatás fokozásához. amellett cselekményekmegelőzően szívbetegségek vagy vérnyomásproblémák ellen is
  • zöldpaprika - tehát ő a legszegényebb a "nővérek" közül. Az összes említett vitamint tartalmazza, de sokkal kisebb mennyiségben mint a sárga vagy a pirospaprika. Azonban megteszi ásványok, amelyek például javítják a bőr megjelenését. Valamennyi faj tartalmaz flavonoidok és ballasztanyagok, ennek köszönhetően támogatják a jó emésztést és a B-vitaminokat is

A tárolás nem rontja le

A paprika tagadhatatlan előnyei közé tartozik az a tény, hogy hosszan tartó tárolással nem bomlik le. A tisztességes vitaminértékek annak ellenére is megmaradnak hőkezelés - könnyen elkészítheti vagy megsütheti, és szinte ugyanolyan egészséges finomságot élvezhet, mintha nyersen ette volna. Ugyanez vonatkozik a sterilizálásra is.

Emésztési problémákat okoz Önnek? El a bőrrel

Ha Ön azok közé tartozik, akik emésztési zavaroktól szenvednek a paprika (általában különösen zöld) elfogyasztása után, próbálkozzon ezzel a trükkel. Süssük a paprikát, amíg barnás buborékok nem lesznek a felszínén. Ezután tegye a paprikát egy műanyag zacskóba, és hagyja párolni. Ilyen paprikából már a bőr nagyon könnyen lehúzódik, és semmi sem akadályozza meg abban, hogy élvezze.

Szereted a paprikát? Melyik fajnak hódol a leggyakrabban? Írjon a beszélgetés többi olvasójának.