Ez a zöldség a folsav forrása is, szükséges a vörösvértestek termeléséhez. Különös figyelmet kell fordítani a terhes nőkre, mivel ez az anyag segít megelőzni a csecsemők különböző születési rendellenességeit. Azt is feltételezik, hogy a paprika szerepet játszik a vastagbélrák megelőzésében, de ez még nem bizonyított. Paprika fogyasztásával a szervezetét K-vitaminnal is ellátja, ami a véralvadáshoz szükséges.

paprika

A legegészségesebb a vörös

A pirospaprika élénk színű a karotinoid likopinnak köszönhetően. Harcolhat a veszélyes szabad gyökök ellen, amelyek különféle mérgekkel érintkezve kerülnek a szervezetbe. Az is lehetséges, hogy bizonyos típusú rák, különösen a prosztata- vagy petefészekrák megelőzésére szolgál. Azonban más paprikák is találnak karotinoidokat, amelyek megvédik a szívet. Összességében azonban az összes paprika közül a vörösben van a legtöbb tápanyag.

A bors sok káliumot tartalmaz, amely segíti a testet a víz és az ásványi anyagok kezelésében, javítja az izom teljesítményét és szabályozza a vérnyomást. Nagy része vörös és sárga színű. Ne felejtsd el a rostokat, ezek segítenek az emésztésben vagy a magas koleszterinszintben. A béta-karotin pedig elősegítheti egyes rákos megbetegedések megelőzését.

Csodálatos kapszaicin

Ha megennél egy teljes csésze olvasztott csokoládét, diót vagy sajtot, az igazi kalóriabomba lenne. pirospaprika? Egy kis 30-40 kalória, és a rostoknak köszönhetően feltölti Önt. Ezt tökéletesen lehet használni, például ha valamit meg akarunk ropni a tévében vagy egy pohárral. Dió vagy chips helyett vágja csíkokra a paprikát, és készítsen hummust vagy salsát. Természetesen ezt a zöldséget főleg salátákhoz, de pároltan is felhasználhatja.

Külön fejezet a kapszaicin nevű anyag, amelyet a chili paprikában találhat. Ő biztosítja, hogy megfelelően megharapjon - és minél több, annál jobb, mivel az élesség jelzi az antioxidánsok mennyiségét. Még akkor is, ha először nem tudod kezelni az égést, az idő múlásával megszokod, és ez még az endorfinokat is belöblíti a testedbe, ami javítja a hangulatot. A kapszaicin segíti a zsírégetést és akkor is, ha fázik vagy fáj.

Számos állatkísérlet viszont azt sugallja, hogy az anyag képes elpusztítani a rákos sejteket. Ebben az esetben azonban kiterjedt további kutatásokra van szükség.