A B1-vitamin elengedhetetlen a testünk számára - energiával lát el bennünket, és hatással van az idegrendszerre és a szívre. Megtudja, hol kaphatja meg a legjobban, és mikor illik kiegészíteni testének.

B1-vitamin vagy

Beriberit ismerni fogja?

Ez a neve annak a betegségnek, amely sújtja az embert, ha a B1-vitamin vagy a tiamin teljes hiányában szenved. Jelenleg olyan országokban fordul elő, ahol ez nem magától értetődő változatos étrend. A betegség neve a rá jellemző járási rendellenességet írja le. A Beri beri az Indiában használt nyelvek egyikét jelenti "juh jár".

Idegek, energia és így tovább

A tiamin körülbelül harminc enzim nélkülözhetetlen alkotóeleme. Jelentős hatással van a sejtek energiaátalakítására. Ezért elsősorban az idegrendszer, a szív, a vesék és az emésztőrendszer ép működéséhez szükséges. Fontos a cukrok, az alkohol és az elágazó zsírsavak átalakulása szempontjából is.

Honnan vesszük?

A megfelelő B1-vitamin bevitel kulcsa az természetes változatos étrend. A tiamin nagy forrása:

  • teljes kiőrlésű gabonafélék - zabpehely, korpa, természetes rizs,
  • magvak és diófélék,
  • hüvelyesek,
  • leveles zöldségek, karfiol, torma, burgonya,
  • élesztő,
  • hús,
  • zsigerek, különösen a máj,
  • tejtermékek.

Mivel a B1-vitamint hőkezelés és hosszú ideig tartó megsemmisítés miatt jó, friss, finomítatlan ételeket fogyasztani.

Amikor ez nem elég

A B1-vitamin hiánya hatással lesz rád idegi diszfunkció; a végtagok gyengesége, bizsergése és zsibbadása, az általános állapot romlása. Teljes B1-vitaminhiány esetén (avitaminózis), szívbetegségek, a végtagok érzékenységének elvesztése, járási zavarok, ideggyulladás, mentális rendellenességek és duzzanat.

Mi van, ha túl sokat veszünk?

A B1-vitamin vízben oldódik. Nagyobb bevitele esetén a szervezet gond nélkül üríti ki a vizelettel, ezért toxikus hatása teljes kivétel lenne, mert a felesleges mennyiség kiválasztódik a szervezetből. Ennek a vitaminnak a magas bevitele esetén azonban fejfájást, bőrviszketést, gyengeséget, izzadást és émelygést jelentettek.

Mikor kell bevenni a B1-vitamint?

A tiamin iránti megnövekedett igények:

  • nők fogamzásgátlást használnak,
  • stresszes emberek, magas fizikai teljesítménnyel,
  • terhes és szoptató nők,
  • gyermekek,
  • idősebb emberek,
  • krónikus hemodialízisben szenvedők,
  • vérszegény emberek,
  • olyan emberek, akik több alkoholt fogyasztanak.

Ha az egészséges és változatos táplálkozás szellemében étkezik, akkor nem hiányozhat ebben a vitaminban. A szervezet azonban nem képes a tiamin tárolására, helytelen összetétel esetén előfordulhat, hogy hiányzik a diéta a szervezetből. Még akkor is érezheti hiányát, ha megvan károsodott felszívódás. A túlzott cukor- és kávéfogyasztás szintén megfosztja a szervezetet a tiamintól.

Ha kiegészítésként veszi

"A jobb felszívódás és használhatóság érdekében ideális a B1-vitamint a B-vitaminok teljes spektrumával együtt B-komplex formájában használni. A sörélesztő is megfelelő." (PharmDr. Kamila Horníčková)