A közelmúlt óta, csakúgy, mint a tojások és a tyúkok rejtvénye, az emberek feszítik, hogy a paradicsom gyümölcs vagy zöldség. Nem tudunk dönteni, ezért inkább a semleges oldalon maradunk. Különösen, ha a friss és érett paradicsom tökéletes ízű, és remek recepteket lehet készíteni belőlük.
A paradicsom, valamint a kertben lévő vagy a piacon kínált egyéb zöldségek nagyon egészségesek és hasznosak testünk és testünk számára. Ezért minden nap legalább egy paradicsomot kell ennünk. A szép, érett paradicsom nem hiányozhat egyetlen asztalról vagy konyháról sem.
A paradicsom, mint gyógyszer
Kevés olyan növény van, amely annyi hasznos anyagot tartalmaz, mint a paradicsom. A-, B-, C-, E- és K-vitamint tartalmaznak. Az ásványi anyagok: kálium, foszfor, magnézium, nátrium, vas, cink, kalcium, mangán és réz.
A paradicsom rendszeres fogyasztása megakadályozza a szívrohamokat és agyvérzéseket. Nem tartalmaznak zsírt, alacsony só- és cukortartalommal, alacsony glikémiás indexgel rendelkeznek. Ha diétázol, egyél paradicsomot! Alacsony kalóriatartalmuk miatt kiváló fogyókúrás étel.
Ezer módon készíthet paradicsomot. A legjobb ízek frissek, kenyérrel és vajjal, hozzáadhatjuk őket különféle zöldséges vagy bulgur salátákhoz, leveseket vagy szószokat készíthetünk. A házi püré vagy a ketchup kitűnő tipp arra, hogyan lehet megőrizni az ízt télen is. Bár epret, málnát vagy áfonyát is fagyaszthatunk, ne próbálja meg paradicsommal. Fagyasztva elveszítik ízüket, tápanyagukat és szép kerek alakjukat is.