. A spárga alacsony kalóriatartalmú, magas rosttartalmú és gyorsan kielégít.

szezonális

Miro Kubečka

Hozzávalók

  • 500 g spárga
  • 300 g burgonya
  • 2 tojás
  • 100 ml fehérbor
  • 1 PL citromlé
  • 50 g + 50 g vaj (szósz + burgonya)
  • 2 szelet sonka
  • só, bors

Ha még mindig a spárga körül jársz a boltban, próbáld ki a receptünket, és a spárga az egyik kedvenc ételed lesz. A finom íz és a könnyű elkészítés az elfoglalt emberek és az igényes étkezők számára is megfelelő.

Szezonális klasszikus - spárga holland mártással

  1. A durva bőrt eltávolítjuk a spárgáról, és sós vízben ropogós helyen felforraljuk.
  2. Forraljuk fel a burgonyát, keverjük össze a vajjal és szórjuk meg petrezselyemmel.
  3. Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
  4. Készítsük el a mártást: 2 tojássárgáját verésbe verünk sóval és borssal. Forralj bort citromlével egy bögrében, és öntsd rá a sárgájára. Ezután a fürtöt a gőz fölé tesszük, és addig habverjük, amíg a sárgája megszilárdulni kezd. Vegyük le a tűzről, és adjuk hozzá az olvasztott vajat, de csak keveset és gyorsan keverjük össze.
  5. Öntsük a spárgát a mártásra, adjuk hozzá a sonkát és a burgonyát, majd tálaljuk.

Spárga - királyi zöldségek

  1. A spárga hatalmas előnye a többi zöldséggel szemben, hogy nagyon gyorsan növekszik, ezért a gazdáknak nem kell vegyszerekkel támogatniuk a növekedését.
  2. Ezenkívül elősegíti a fogyást, alacsony kalóriatartalmú és magas rosttartalmú. Gyorsan kielégít, diétára alkalmas étel.
  3. Ha babát vár, ne habozzon elfogyasztani egy másodpercig sem. B9 és M vitamint tartalmaz, amelyek nagyon hasznosak a terhes nők számára. Véd az újszülöttek károsodása ellen.
  4. A másik pozitívum, hogy segít a szervezetnek megszabadulni a felesleges sótól.
  5. Túlzott alkohollal? Van egy kis spárga. Segít elnyomni a "majmok" tüneteit, és megvédi a májat az alkoholszennyező anyagoktól.
  6. A spárgának köszönhetően több energiája lesz.
  7. Szépíti a bőrt, és soha nem szabad kidobni.
  8. Erősíti az immunrendszert és megelőzésként szolgál a rák ellen.