Nyári cukkini
Finoman és durván cukkini cukkini sült hagymán, amelyen korábban szalonnát (füstölt húst) sütött. Kissé só. Amikor a cukkini megpuhult, adjunk hozzá szeletelt negyedeket.
Párolt cukkini
Finoman aprítsa fel a hagymát. A fokhagymát is apróra vágjuk. Mossa meg a cukkinit, és vágja apróra. A laskagombát apróra is aprítjuk. A szalonnát kockákra vágjuk. A serpenyőben.
Párolt cukkini joghurtos öntettel
Helyezze a sütőtöket gőzösre egy enyhén forrásban lévő víz fölé. Adjunk hozzá kakukkfüvet és más fűszereket. Kb. 15 percig pároljuk, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegyük át egy tálba, és keverjük össze. Szolgál.
Kolbászos sütemények
Lisztből, margarinból és tejszínből tésztát készítünk, és 12 órán át állni hagyjuk. Tekerje a tésztát 3-4 mm-re. Kivágjuk a kerekeket, megkenjük felvert tojással, sóval és szárazra tesszük.
Párolt borjúhús
Hagyja a borjúhúst és a pörköltet. Sózzuk, és forraljuk fel forralt vízzel, amíg a hús meg nem fő. Tálaljuk szlovák rizzsel.
Kolbászos sütemények
Lisztből, margarinból és tejszínből tésztát készítünk, és 12 órán át állni hagyjuk. A pihentetett tésztát 3–4 mm vastagságúra tekerjük. Kivágjuk a kerekeket a tésztából, tojással, sóval megdörzsöljük és lefektetjük.
Mini kolbász leveles tésztában
A leveles tésztát feltekerjük, megkenjük tojással, ketchuppal, megszórjuk oregánóval (vagy reszelt sajttal) és kivágunk 12 négyzetet. Tegyen hámozott kolbászt minden négyzetbe, hajtsa végig.
Kolbászos sütemények
Lisztből, margarinból és tejszínből tésztát készítünk, és 12 órán át állni hagyjuk. Hengerelje fel a tésztát 3-4 mm vastagságúra. Vágjuk ki a kerekeket, amelyeket felvert tojással, sóval terítünk és lefektetjük.
Párolt pekingi káposzta vajra
A megmosott káposztaleveleket durvább metéltre vágjuk, rátesszük az olvasztott vajat, a sót, lefedjük forrásban lévő vízzel, és lefedve pároljuk puhára. A kész káposztát fűszerezzük Worcestershire szósszal.
Sült cukkini
Hámozzuk meg a cukkinit, vágjuk ki a magokat és reszeljük le. Préseljen belőle vizet, adjon hozzá 4 tojássárgáját, lisztet sütőporral, kockákra vágott húst, zúzott fokhagymát és az összes hozzávalót a fűszerezéshez.