50 g vaj, 1 durvára vágott hagyma, 2 evőkanál (PL) curryfűszer, 600 g durvára reszelt paszternák, 3 zúzott körte, 500 ml tej (vagy kókusztej), 800 ml zöldségleves, 3 PL tejszínhab, kevés vaj, szeletelt körtéhez, bazsalikom levelekhez
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük a vajat, hozzáadjuk a hagymát és a curry paprikát. A hagymát aranysárgára pirítjuk. Adjunk paszternákot és körtét a serpenyőbe. Jól összekeverjük, hogy a vajat curryval borítsuk. Öntsünk tejet és húslevest, forraljuk fel és főzzük alacsony lángon 20-25 percig. Nézzük meg, hogy a paszternák jól megfőtt-e. A leveshez tejszínhabot adunk, szükség esetén ízesítjük és óvatosan összekeverjük. Mielőtt serpenyőben tálalnánk, melegítsünk egy kis vajat, és óvatosan pirítsuk meg a körteszeleteket. Egy perc múlva óvatosan fordítsa meg a szeleteket fogóval, és még egy percig pirítsa. Tálakban tálaljuk, körte szelettel és bazsalikommal díszítve.
- A pénz nem tabu - útmutató a terhesség és a szülőség világában
- Gyakrabban nézzen gyermekekre - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához
- A tetanusz esete egy gyermekben Dél-Morvaországban - útmutató a terhesség és a szülőség világához
- A szoptatásom története - Útmutató a terhesség és a szülői világ világához
- A terhesség ötödik hete