Az Európai Bizottság 2011. május 23-án gyors riasztási és reagálási rendszeren keresztül tájékoztatta az európai országokat, beleértve a Szlovák Köztársaságot is, az északi Németország északi részén található enterohemorrhagiás Escherichia coli törzs (EHEC) által okozott hasmenéses megbetegedések előfordulásának növekedéséről. Legalább 80 betegséget regisztráltak, amelyek nagy része felnőtteknél fordult elő, de betegségeket iskoláskorú gyermekeknél is regisztráltak. A betegség klinikai lefolyása hányingerrel, hasi fájdalommal, hányással és véres hasmenéssel járt.

coli

A betegség kórokozója

Az Escherichia coli (E. coli) egy baktérium. Törzseinek túlnyomó része az emberek és az állatok bélflórájának állandó része. Ezek fontos szerepet játszanak a bél fiziológiai folyamatainak fenntartásában, és nagyon ritkán okoznak betegségeket. Vannak azonban egyértelműen patogén törzsek, amelyek hasmenéses betegségeket okoznak. Ide tartoznak az enterohemorrhagiás O-157: H7 (EHEC) törzsek, amelyek hasmenéssel vérzik a bél gyulladását. Nagyon alacsony fertőző dózis elegendő a betegség előidézéséhez. Az E. coli olyan baktériumokhoz tartozik, amelyek viszonylag ellenállnak a külső hatásoknak, hónapokig fennmaradnak a talajban, a vízben. 60 percig 55 ° C hőmérsékletet tapasztalnak. A patogén törzsek viszonylag jól túlélik hűtőszekrény hőmérsékletén (3-7 ° C) és fagyasztva. Az EHEC-ket magas savtolerancia és hőstabilitás jellemzi.

Inkubációs idő 3 - 8 nap.

A kórokozó forrása beteg ember és állatok (szarvasmarha, juh, kecske).

A betegség átadása

A leggyakoribb betegségek a marhahús, juh, kecskehús, gyorséttermek (hamburgerek, kolbászok) fogyasztása után jelentkeznek. Betegségekről számoltak be, ha nyers tehéntejet fogyasztottak, vagy szennyezett zöldségeket, gyümölcsleveket és vizet fogyasztottak. Az emberek közötti átvitel is ismert (a betegek kezelésében dolgozó személyzet számára).

Klinikai kép

A fertőzések különféle klinikai tünetekkel jelentkeznek, az enyhe hasmenéstől a véres székletig.

Az E. coli 0-157 törzset sokszor izolálták a világon, szórványosan és járványokban az iskolákban, gyermekotthonokban, csecsemőintézményekben (pl. USA-ban, Kanadában, Angliában), gyakran a nyári hónapokban. Először 1982-ben izolálták az Egyesült Államokban. 1996-ban Japánban járvány volt a legtöbb érintett emberrel (kb. 10 000 ember), ugyanebben az évben Európában (Skóciában) mintegy 400 idős ember betegedett meg. Az éves előfordulás országonként nagyon változó.

Az elmúlt években Szlovákiában évente 8 - 14 betegségről számoltak be, ebben az évben 2 betegségről számoltak be.

Megelőző intézkedések

Az alapvető megelőző higiéniai és járványügyi szabályok betartása fontos az E. coli törzsek által okozott fertőzések esetében, különös tekintettel az élelmiszerek és a késztermékek feldolgozása közbeni szennyeződés megelőzésére.