Patrícia Adamčíková: Minél egyszerűbb az étrendjük és tisztább az ízlésük, annál kevésbé fogják "kitalálni"
Anya, ételblogger és sikeres írója a Receptek az egészséges konyhámról című könyvnek. Hozzáadta a kezét a MAMA című műhöz is, finom! Ízletes és egészséges receptjei a gyermekek számára megtalálhatók a 134., 176., 178., 204. és 228. oldalon
Mesélnél valamit magadról és a blogodról, annak kezdeteiről? Mióta blogolsz?
A blogomat abból a szándékból hoztam létre, hogy megmutassam az embereknek, hogy az egészségesebb főzés nem azt jelenti, hogy kevésbé finomat főznek. Elhízott voltam, és fogyni akartam, ezért megváltoztattam az étrendemet, elkezdtem sportolni és inspirálni akartam másokat. Így jött létre a blogom, és ebben a szellemben tartom, mert mindig vannak új ötleteim a remek ételekről, amelyeket csak meg kell próbálni főzni 🙂
Hány gyerek szólít meg téged életedben a "MAMA" szóval, és mi a nevük?
Két gyerekem van. Aminka négyéves, Petko pedig egyéves.
Mi a legjobb tanács, amit adhatna annak, akinek első gyermeke kell, hogy legyen?
Nincs tanácsom, mert nem érzem jogomnak tanácsot adni másoknak. Csak a lehető legjobbat próbálom nyújtani a gyerekeimnek. Szerelmem, figyelmem és megértésem.
Milyen ételeket szeretnek a gyermekei a legjobban, és fordítva, melyeket nem?
Az első étkezéstől kezdve egészséges táplálékhoz vezetem gyermekeimet, és azt hiszem, ez kétszer is visszajött hozzám, mert semmilyen étellel nincs gondjuk. Mindent megesznek, de imádják a gyümölcsöket, leginkább a zöldségek uborka és savanyú káposzta, a zöldséglevest egy napig sem szabad kihagyni, és tiszta vizet isznak. Minél egyszerűbb az étrendjük és tisztább az ízlésük, annál kevésbé fogják "kitalálni". Ha a lányom kedvenc ételeit kellene választanom, akkor valószínűleg paradicsomleves és kovász lenne reggelire, a fiam még kicsi és elég aprító, ezért továbbra is választja a preferenciáit. Van néhány szabályunk otthon, és az egyik az, hogy legalább meg kell kóstolniuk az új ételt, nem kell erőszakosan enniük, csak egy kanálra van szükségük, és ha nem tetszik, akkor nem ” már nem kell enni. Majd kipróbálok egy másik receptet, kitalálok egy másik módszert az étel elkészítésére, és megpróbálom újra felajánlani nekik.
Mi a 3 legnépszerűbb recept a gyermekei számára?
Egyes ételeket mindkettő imád, húsleves, hús és gyökérzöldség lében és kovászos áfonya tekercsben.
Melyik étel vagy hozzávaló nem tetszett kicsi korában? Ez az ellenszenv a mai napig megmaradt?
Igen, emlékszem egy étkezésre. Imádom a savanyú káposztát, de édesanyám káposztalevest készített azzal, hogy csak felszeletelte a káposzta fejét és párolt, tésztát adott hozzá vagy ilyen káposztából főzött levest, és ez nagyon nem tetszett nekem, és ez az ellenszenv a mai napig megmaradt, de az én lánya evett és megtetszett neki. I és én imádom a kaprot, annak ellenére, hogy az emberek többsége gyerekkorától kezdve utálja
Az, hogy mely ételeket fogyasztja még mindig a legjobban, mindig csak az édesanyjától vagy az apjától származik?
Mivel nem teljesen hagyományos, hosszadalmas szlovák ételeket főzök, csak azok egyszerűsített változatát, ezért a szüleimmel pótolom, például pitével.
Hány szakácskönyv van otthon? Ezek szerint főzöl? Melyik a kedvenced?
A könyvem a kedvencem, mert csak főzni tudok belőle 🙂 A receptekkel is azért kezdtem el kitalálni, mert mások szerint nem tudtam főzni, de másoknak szerencsére sikerül főzniük. Szakácskönyv nincs otthon, a már említett okok miatt 🙂
Miért döntött úgy, hogy részt vesz ebben a projektben? És szerinted miben különbözik a könyv a többi receptkönyvtől
Szerettem volna részt venni a könyvben, mert el tudom képzelni, milyen nehéz az anyáknak minden feladata során ízletes és táplálkozási szempontból kiegyensúlyozott ételt előállítani gyermekük számára. Ezenkívül nem hiszem, hogy könnyű eligazodni az egészséges táplálkozással kapcsolatos különféle ellentmondó információk között, és ebben a könyvben ez megmutatja az anyukáknak az utat 🙂