Mexikói finomság csípős aromával és édes ízzel. A Maragogype Barranco Hand szintén a Nespressót választotta prémium termékeihez. Kényeztesse magát egy jó kávéélménnyel!
Termék ára
Leírás
Fogalmazás
Crema és a kávé íze
Rendkívül termesztett kávé extra nagy babokkal. Gyakran elefánt babkávé néven emlegetik.
A Maragogype Barranco édes, kiegyensúlyozott, enyhén savanyú. Az íze gyümölcsösnek írható le. Ez a 100% Arabica csodálatosan sima, krémes és összetartó habot tartalmaz.
A kávé eredete
A kávé a 18. század végén érte el Mexikót, a 20. század végén pedig az ország legértékesebb exportterméke volt. A produkció nagy része Mexikóból az Egyesült Államokba utazik. A szomszédos országokhoz hasonlóan Mexikó is zűrös éveket élt át, beleértve az őslakos amerikaiak vagy a mexikói forradalom elleni harcot. Természetesen minden a kávé előállításában tükröződött.
Mexikó déli részén, ahol a Santa Cruz régió található, az azonos nevű folyó látja el vízzel. Ezenkívül a nedvesség a Csendes-óceánból származik. A talaj rendkívül gazdag ásványi anyagokban, így nem csoda, hogy a kávéfák is gyarapodnak benne. Az általunk bemutatott Maragogype fajta igazán nagy szemcsékben kiemelkedik. Nevét a brazil kikötővárosról kapta, és hibrid a hagyományos Arabica és a Liberica faj Arabica között. Pörkölt állapotban a szemek elérhetik a 16-24 mm hosszúságot és a 12-16 mm szélességet.
A kávéfák bogyóit az érés teljes ideje alatt folyamatosan cserjék le a cserjékről. A vörös gyümölcsöket a gazdálkodók úgynevezett mosással dolgozzák fel, amelyben először a vízzel egy pépet eltávolító eszközzel összenyomják, majd erjesztik. A szemeket szárítják, méretezik, csomagolják és csomagolják.