koktélparadicsommal

A spárga könnyű, finom és könnyen emészthető. Sok ásványi anyagot, C-, B-, A-, E-vitamint, valamint magnéziumot és vasat tartalmaz. Gyere nézd meg az egyik receptet, hogyan készítsd el ezt a zöldségkirályt.

Spárgasaláta prisciuttóval és koktélparadicsommal

Hozzávalók

  • köteg spárga
  • 1 kisebb medvehagyma
  • 100 g prosciutto
  • 2 gerezd fokhagyma
  • cseresznye paradicsom - körülbelül 10-15 darab
  • saláta keverék (jégsaláta, baba spenót, sárgarépa)
  • só
  • fekete bors

Megközelítés

Mossa meg a spárgát, és ha szükséges, tisztítsa meg és vágja le a fás végeket.

Hagyjuk forrni sós forrásban lévő vízben.

A medvehagymát megtisztítjuk és vékonyabb szeletekre vágjuk. Vágja a prosciutto-t nagyobb darabokra.

A paradicsomot megmossuk és kettévágjuk.

Egy serpenyőben előmelegítünk egy kevés olajat, megpirítjuk rajta a hagymát. Amikor kissé megpuhul, hozzáadjuk a préselt fokhagymát, a sonkát, a paradicsomot, végül a főtt és apróra vágott spárgát. Sózzuk és kicsit fűszerezzük, összekeverjük és tálaljuk.

Lívia Mikulčíková

Szeretek főzni és sütni, és az a küldetésem, hogy megmutassam nektek, akiknek gluténmentes és nem tejszerű étrendet kell betartaniuk, hogyan lehet ízletes, gyors és hatékony főzést készíteni. Szívesen fogok tanácsot adni neked, ezért kérdezz bátran, olvass és főzz:-). Lívia Mikulčíková összes cikkének megtekintése →