Vaj tökpüré gombával és spenóttal
"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048-595x895.jpg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048.jpg "alt =" Vaj tökpüré gombával és spenóttal "width =" 357 "height =" 537 "srcset =" http://moje-jedlo.sk/ wp -content/uploads/2018/11/DSCF2048-595x895.jpg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2048.jpg 798w "size =" (max. szélesség: 357px ) 100vw, 357px "/> Niet nad szezonális receptek. Amikor tök díszítés van körülötte, levest, hummust vagy hokaido főételt főzök. Ma van egy tippem az Ön számára a püré receptjével vajas sütőtök, amit hozzátettem gomba és spenót. Vegán és mégis olyan nagyszerű…!
Szükségünk van:
1 vajas tök
2 gerezd fokhagyma
Vaj tökpüré gombával és spenóttal
"data-medium-file =" http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-595x396.jpg "data-large-file =" http://moje-jedlo.sk /wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-960x638.jpg "alt =" Vaj tökpüré gombával és spenóttal "width =" 595 "height =" 396 "srcset =" http: // my-food. sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-595x396.jpg 595w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-600x400.jpg 600w, http: // moje -jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-960x638.jpg 960w, http://moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044-272x182.jpg 272w, http: //moje-jedlo.sk/wp-content/uploads/2018/11/DSCF2044.jpg 1700w "size =" (max. szélesség: 595px) 100vw, 595px "/>
Hámozzuk meg a vaj tököt, ürítsük ki a magokat, vágjuk kisebb darabokra és tegyük tepsibe. Megszórjuk sóval, őrölt fekete borssal, meglocsoljuk olívaolajjal és 180 fokosra puhára sütjük.
Fazékban megpirítjuk a hagymát, hozzáadjuk a felszeletelt fokhagymát, hozzáadjuk a megtisztított és felszeletelt gombát, és együtt megpirítjuk. Amikor a gomba kész, adjuk hozzá a spenótot, keverjük össze és hagyjuk megpuhulni.
Amíg a sütőtök süt, készítsen egy második rakott tésztát, amelyben a hagyma másik felét olívaolajon megpirítjuk, adunk hozzá egy gerezd fokhagymát és megpirítjuk. Hozzáadjuk a megsült tököt, és összekeverjük egy turmixgéppel. Hagyja túlmelegedni és tálalja. Tegye a pürét egy tányérra, és díszítse spenót és gomba keverékkel. Szórjuk meg szezámmaggal, és élvezzük.