A babot Amerikából importálták Spanyolországba, és azonnal lelkes fogyasztókat szereztek, akik kiváló minőségük és kiváló ízük miatt kedvelték őket.
A bab számos értékes tápanyag kiváló forrása az emberi test számára. Minőségi fehérjéket, szénhidrátokat, számos ásványi anyagot és más, a szervezet számára hasznos anyagot tartalmaznak.
Tápérték 100 gramm babban:
Energiaérték 336 kcal
Energiaérték 1407 kJ
Fehérje 21,11 g
Szénhidrátok 62,25 g
Zsír 1,18 g
Ásványi sók 3,75 g
Rost 24,9 g
Számos ásványi anyagot tartalmaz, például kalciumot, vasat, magnéziumot, foszfort,Kálium,Nátrium, cink, réz, mangán
És még a B-vitaminok teljes skálája B1-vitamin (tiamin), B2-vitamin (riboflavin), B3-vitamin (niacin), B5-vitamin (pantoténsav), B6-vitamin (piridoxal)
B9-vitamin (folsav, folát), B9-vitamin (élelmiszer-folát)
Fél csésze (azaz kb. 100 g g) szárított főtt bab:
- csökkentse a káros LDL-koleszterin koncentrációját a vérben
- stabilizálja az inzulint és a vércukrot (óvakodjon a babkonzervektől - ezek növelhetik a cukorszintet)
- a vérnyomás csökkentésére
- véd az aranyér és a bélrák ellen
Kiváló a sportolók számára
A bab körülbelül 20 g/100 g viszonylag jó minőségű növényi fehérjét tartalmaz. Magas aminosav-, fitoszterol-, flavonoid- és glikozidtartalom a hangulat javítása érdekében a jobb teljesítmény érdekében. A glutamin, a szervezetben a legelterjedtebb aminosav, megakadályozza az izomtömeg csökkenését nehéz edzés vagy súlycsökkentő edzés során, mert a fogyás során a szervezet megemészti saját izomtömegét, a babban található glutamin megakadályozza.
Kiváló folsavforrás
Csak annyit kell tennem, hogy elfogyasztok egy adag főtt babot. Ez fedezi a folsav ajánlott napi adagját (200 mikrogramm). Pontosan a folsav miatt a terhes anyák is értékelni fogják a babot. A folsav megelőzésként szolgál az ideghibák ellen és a baba jó fejlődéséért. Jobb, ha folsavat vesz be az étrendbe, mint pirulákkal.
Sokan nem fogyasztanak babot, mert puffadást okoznak, de még ez a hiány is kiküszöbölhető főzés előtt, áztassuk a babot 10-12 órán át vízbe, majd öntsük el a vizet és áztassuk be egy második tiszta vízbe. .
Duzzanat babevés után a borsóhoz hasonlóan oligoszacharidokat okoznak, amelyek áztatás közben a vízbe kimosódnak. A felfúvódás és a puffadás problémája kiküszöbölhető rasca vagy saturejka hozzáadásával is a főzés során.
Organikus Adzuki bab 500 gramm
Az Adzuki bab Kínából származik. Az Adzuki bab fő előnye, hogy nem duzzad annyira, mint más bab, és jobban emészthető. Mérete körülbelül 5 mm hosszú vörös-fekete bab. Enyhén diós ízűek és a legjobban emészthető hüvelyesek közé tartozik. Az Adzuki szinte minden esszenciális aminosav kiváló forrása. A jó emészthetőségnek köszönhetően az adzuki bab gyermekek, terhes és szoptató nők számára is alkalmas hüvelyes.