A vörös lencse újra felfedezett kincs a konyhánkban. A klasszikus lencsével ellentétben nem kell áztatni, gyorsan főz, alacsony zsír-, vitamin-, ásványi anyag- és rosttartalmú fehérjeforrást tartalmaz. Tökéletesen helyettesíti a köreteket, és kiválóan alkalmas különféle, még kevésbé hagyományos ételek elkészítésére. Ha gluténmentes étrendet követ, vagy egyáltalán nem eszik lisztet és gabonát, akkor a vörös lencseliszt több receptben felválthatja a klasszikusat.
Értékes információkat fedezhet fel például a vörös lencse jótékony hatásáról, ideális összetételéről és kalóriaértékéről. Ma két kedvenc receptemet ajánlom nektek egy ízletes és egészséges reggelire vagy desszertre megbánás nélkül. Ha úgy döntött, hogy lefogy vagy módosítja a testsúlyát, függetlenül attól, hogy egészségesen étkezik-e, akkor ezek a gabonamentes, napló nélküli receptek biztosan tetszeni fognak. Ha tejet iszik, és tejtermékeket fogyaszt, akkor a receptekben nyugodtan használjon félzsíros vagy laktózmentes tejet, gofrit vagy palacsintát is megkóstolhat túróval és túróval. Az alábbiakban teljes választékot kínálok tej és gabona nélkül.
Szükségünk lesz
- 250g vörös lencse - őrölje meg kávédarálóban
- 2 tojás vagy 1 tojás + 1 tojásfehérje, ha őrzi a kalóriákat
- kb. 500 ml buborék ásványvíz
- 1 - 2 PL burgonyakeményítő
- 1-2 PL növényi olaj
- csipet só
- Adjon hozzá vizet az állagának megfelelően.
Megközelítés:
Keverje össze az összes hozzávalót. Nekem bevált, hogy összekevertem őket a Nutribullet-ben. Süss palacsintát kevés olajon (én kókuszolajat használok).
Fűszerezzük gyümölccsel, agavéval, datolyasziruppal, kakaóval, mézzel, dióval.
Reggeli gofri vörös lencséből
Különösen tetszett ez az édes fitnesz reggeli a hétvégén. A hét folyamán sós reggelit, tojást stb. Néha azonban jó, ha kényezteti magát. Ezenkívül egészséges, megbánás és extra kalória nélkül.
Szükségünk lesz:
- 200g vöröslencseliszt
- 1 tojás + 1 tojásfehérje
- 1 érett banán
- 1 sütőpor
- 2 PL burgonyakeményítő
- 250 ml buborékos ásványvíz
Megközelítés:
Keverje össze az összes hozzávalót egy turmixgépben. Megmelegítjük a gofrisütőt, megkenhetjük kókuszolajjal, a gofri nem fog megégni. Gofrit készítünk a készüléken található utasításoknak megfelelően. Ebből a mennyiségből három-négyet megesznek. Fűszerezzük gyümölccsel, mézzel, agavéval, datolyasziruppal, fahéjjal. vagy dió, kakaó, amelyik tetszik.
Illusztráció fotó: Pixabay.com
Receptek: személyes archívum
Bohumila
A portál alapítója és "anyja". Érdekeli a személyes fejlődés, a motiváció, technológiai geek is. Szereti a minőségi kozmetikumokat, és értékeli az őszinte párbeszédet. Mottó: Ahol van akarat, ott van egy út is.