Ismeretes, hogy a halak minden alkalomra alkalmasak. Nem kell halásznak lennie ahhoz, hogy egy igazi különlegességet "elkapjon" a konyhában.

minden halat

2013. július 23, 8:00 (piros)

Hozzávalók 4 adaghoz

  • 4 pisztráng
  • 50 g vajat
  • 2 PL apróra vágott petrezselyem
  • 1 PL apróra vágott rozmaring
  • 1 gerezd fokhagyma
  • citromlé
  • fűszerkeverék hal grillezéséhez
  • só

Mossuk meg a megtisztított pisztrángot, adjunk hozzá sót, csorgassuk meg citromlével, és tegyük egy órára hűtőbe.

A vajat simára keverjük apróra vágott rozmaringgal, petrezselyemmel, grillpaprikával és zúzott fokhagymával. Törölje le az előkészített masszával, és ha lehetséges, töltse ki a hal hasüregeit, szükség esetén csatlakoztassa fogpiszkálóval, és helyezze a halat alumíniummal töltött tepsibe.

Fedjük le egy ragasztó fóliával, és fűtött sütőben süssük kb. 15-20 percig. A tapasztaltabb "halászok" még szabadon is süthetnek halat, és tíz perc múlva átfordíthatják a másik oldalra.

Tálaljuk sült vajjal, főtt burgonyával és zöldségsalátával.

Típus: A nyári grillszezonban halat is elkészíthet a grillen. Akkor jobb, ha minden halat külön fóliába csomagolunk, így a csomagokat könnyebben kezelhetjük. A csomagok megjelölésekor minden halat különféle fűszerkeverékkel kóstolhat meg, az étkezők ízétől függően.

A személyes adatok kezelésére az Adatvédelmi irányelvek és a sütik használatának szabályai vonatkoznak. Kérjük, ismerkedjen meg ezekkel a dokumentumokkal, mielőtt megadná e-mail címét.